德化是我國古代著名的重要產(chǎn)瓷區(qū)之一,德化窯址于1961年5月由福建省人民委員會公布列為第一批省級重點文物保護單位。“屈斗宮德化窯址”(包括潯中、三班、蓋德3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)宋至明代的窯址)于1988年1月13日公布提升為第3批全國重點文物保護單位。
根據(jù)近40年來的普查,迄今全縣已發(fā)現(xiàn)唐宋元明清歷代古瓷窯址238處,古陶窯址6處,窯址遍布全縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。
現(xiàn)將1976年重點發(fā)掘的碗坪侖宋代窯址、屈斗宮宋元時代窯址和全縣已發(fā)現(xiàn)的古瓷窯、古陶窯遺址簡介于下:
一、碗坪侖古瓷窯
碗坪侖宋代古瓷窯,在縣城西部蓋德鄉(xiāng)蓋德村,距縣城約7公里右側(cè)的山坡上。窯址面積約1500平方米。1966年2月普查發(fā)現(xiàn),1976年6月9日至7月16日,由省、縣、廈門大學(xué)歷史系考古專業(yè)聯(lián)合組織發(fā)掘,揭露總面積87.25平方米。在第2層(上層)、第3層(下層)發(fā)現(xiàn)殘窯基2處,出土各種瓷器和窯具共1700余件。
上層窯頭尾已被破壞,窯殘長12米,寬2.60-2.80米.殘高0.15-0.25米,窯壁用長方形磚砌成,兩壁有殘窯門5處,該層系青瓷與黑瓷共存的堆積,迭壓在白瓷堆積之上,出土釉、黑釉和醬釉瓷器497件,產(chǎn)品有碗、盤、碟、缽、罐、壺、瓶,以碗、瓶為主,造型以瓶和軍持為優(yōu)。有迭燒、芒口覆燒、套燒、支燒和扣燒等方法。出土的生產(chǎn)工具27件,有墊圈、墊餅、墊柱、匣缽、筒形墊具、試片、磨缽和鐵刀。在中部偏東的古瓷堆積層,出土了早至唐“開元通寶”,晚至南宋“建炎通寶”的14枚銅錢,根據(jù)瓷器的造型、紋飾、釉色和制法特征推斷,該層為南宋的龍窯。
下層發(fā)現(xiàn)一個窯頭和近似半橢圓形的殘窯基,殘長約3.70米,身寬1.40米,殘高約0.70米,窯頭券頂已經(jīng)倒塌,火腔、通火孔及窯壁保存尚好。出土的生產(chǎn)工具有墊托、托盤、墊柱、匣缽、支圈、墊圈、墊餅、缽模、小碟模、帶把模具117件。瓷器產(chǎn)品均為白瓷器,有碗、盤、碟、洗、缽、壺、瓶、盅,粉盒的數(shù)量最多,質(zhì)量最好。部份產(chǎn)品因火候差異呈青白或灰白,乃至牙黃。燒制方法以支燒為主。根據(jù)瓷器的造型、紋飾、制法等特征的綜合分析,該層為北宋的龍窯。
碗坪侖的產(chǎn)品,形式多樣,坯體多采用輪制,模印和胎接成型。上釉技術(shù)主要采用蘸釉和蕩釉兼用的方法。北宋器物的碗、盤、粉盒盤口特大,花紋富麗而注目。產(chǎn)品造型精致,圈足寬矮規(guī)整,胎質(zhì)薄細,致密度高。釉色滋潤,白里泛青。裝飾方法以刻花、劃花、印花為主,線條簡潔粗放,流暢明快。紋飾以蓮荷、牡丹、云水、蕉葉和纏枝花為主體,兼有篾紋、菊瓣、葵紋、麥穗、卷草、珠點、魚、鳥等幾十種,構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn),生動秀麗。南宋碗坪侖窯,改生產(chǎn)青瓷和黑瓷兩大系統(tǒng),除以碗、盤、缽、罐、壺等日用瓷外,還新生產(chǎn)了大量造型美觀,形式多樣的荷口花瓶和軍持。這些產(chǎn)品質(zhì)堅胎厚,圈足外敞,同類器形式變化多樣,造型端莊持重,釉色青里閃灰,透明如鏡,體現(xiàn)了南宋瓷器注重釉色的時代風(fēng)格。器表多素面,花紋較前期顯著減少,那種圖案規(guī)整、線條粗放、豐富多彩的紋飾,已為少量劃刻粗糙和模印的瘦長蓮瓣紋、云水紋和弦紋所代替。新興的用毛筆書寫款識的方法,為后期瓷器裝飾的多樣化開辟了新的途徑。
碗坪侖窯址出土的軍持、粉盒和腹部凸印蓮瓣紋的青
白釉小花瓶產(chǎn)品,在東南亞一些國家也有發(fā)現(xiàn)。證實它是一個重要的外銷瓷窯址!