曾制作過中法技術合作瓷、外交部禮品瓷，國家用瓷、毛主席用瓷、陳設瓷、展覽瓷。試制的新產品在多次評比中獲獎。1984年、1985年兩次赴美國作陶瓷制作表演。其祖父洪金錢（已故）從事陶瓷青花工作幾十年。其父親洪炎喜（已故）是陶瓷國器利胚能手，江西省首屆勞動模范，在發(fā)展生產找竅門運動中創(chuàng)造了一刀法，為景德鎮(zhèn)陶瓷生產起了推動作用。其子洪燕平（1961年生）隨父學藝，現(xiàn)已掌握了父親兩套技術，從原料到成瓷能全面完成，兼習青花和釉上彩，取得了一定的成績。