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長沙窯是唐朝重要瓷窯。窯址位于湖南長沙北郊30公里銅官鎮(zhèn)及書堂鄉(xiāng)石渚瓦渣坪一帶，故又稱銅官窯、瓦渣坪窯，是唐朝南方規(guī)模巨大的青瓷窯場之一。其創(chuàng)燒于唐，是承繼唐朝岳州窯而起的，晚唐至五代是極盛期，五代以后衰落。瓷胎大多呈灰白色、香灰色、青灰色。器物主要有壺、盆、罐、碗、水盂等。
創(chuàng)新和影響彩釉裝飾最早的是青釉釉下褐彩，出現(xiàn)于三國吳的瓷器上，長沙窯將此技法普遍運用在瓷器上，創(chuàng)燒出高溫紅彩、藍彩，進一步推出白地綠彩、青釉綠彩、青釉褐綠彩等用銅金屬氧化物作呈色劑的各種彩繪品種。紅彩即為高溫銅紅，以往人們對高溫紅釉的起源一直難以搞清�，F(xiàn)在，經(jīng)過考古發(fā)掘和專家的研究，認為長沙窯是最早使用高溫銅紅釉的。如鎮(zhèn)江市區(qū)出土的長沙窯青釉紅綠彩水草紋盂（圖1），高4.4、口徑3.3、底徑3.6厘米。圓唇，斂口，扁圓腹，假圈足。全器施釉，底部無釉。銅的著色劑在釉料中若在氧化（即含氧多的窯）氣氛中燃燒，會燒成氧化銅的綠彩。但如果銅在還原（即缺氧情況）氣氛中燃燒，則會成為帶紅色的氧化亞銅或銅離子。長沙窯以氧化銅為呈色劑燒成高溫釉下紅彩，開創(chuàng)了中國瓷器史用銅裝飾瓷器的先河，北宋晚期鈞窯窯變紅釉、元景德鎮(zhèn)窯銅紅釉都是在此基礎(chǔ)上進一步發(fā)展起來的。在銅釉中如果滲有高劑量的磷酸鹽，而氧化鋁的成分又低，那在高溫?zé)珊蟊砻嬗陨偡荷锨嗨{的色調(diào)，過去當(dāng)是鈷料燒成的。鎮(zhèn)江中山路拓寬工程工地出土長沙窯青釉藍褐彩水盂（圖2），高3.8、口徑3.2、底徑3.3厘米。斂口，鼓腹，假圈足（圖3）。肩部施藍褐彩條紋，胎灰白色，較緊密，施釉不到底，釉層光亮。綠釉器與紅釉器一樣都是以氧化銅為呈色劑燒造的制品，用一種金屬氧化物燒造出不同釉色的技術(shù)，為元明景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)多樣的單色釉奠定了基礎(chǔ)。
彩釉裝飾成功走出了唐朝從注重釉色美轉(zhuǎn)移到瓷器彩繪裝飾美的這條發(fā)展新方向，在中國陶瓷史上占據(jù)重要地位。它打破了唐朝瓷器南青北白的格局，中國陶瓷生產(chǎn)由此步入了彩色時代。這種釉下彩工藝也影響了宋朝磁州窯的白地黑花、吉州窯的白地褐花。
