珠光青瓷
30歲傳承人復(fù)燒兩宋時(shí)期珠光青瓷
從2001年讀大學(xué)時(shí)喜歡上珠光青瓷，到2010年投資100多萬(wàn)元“復(fù)原”珠光青瓷，再到把自己的瓷器產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯和東南亞，三十出頭的同安人莊友誼已“追瓷”17年。
但他依然未停歇，因?yàn)樗�有夢(mèng)要圓：“借‘一帶一路’契機(jī)，重塑前人輝煌，再次把同安的珠光青瓷推向海外市場(chǎng)!”
珠光青瓷是同安重要的歷史文化遺產(chǎn)，也是同安作為古代海上絲綢之路重要節(jié)點(diǎn)的見(jiàn)證。600多年來(lái)，珠光青瓷的燒制技藝曾一度失傳，讓人惋惜。
“如果復(fù)燒出來(lái)，完全可以打造成廈門(mén)的伴手禮，甚至成為廈門(mén)的名片。”2010年起，從事旅游行業(yè)的莊友誼從心動(dòng)變成行動(dòng)——傾盡所有，走上了復(fù)燒珠光青瓷之路。
然而，復(fù)原燒珠光青瓷的路，遠(yuǎn)比莊友誼想的要艱辛得多，“僅研究配方時(shí)，我就整整花了11個(gè)月的時(shí)間，燒毀了200窯以上、數(shù)萬(wàn)件的樣品”。不斷地嘗試，但最終燒出來(lái)的樣品都跟珠光青瓷的枇杷黃效果不一樣，莊友誼投入的十幾萬(wàn)元跟著打水漂。當(dāng)他在2011年燒出類(lèi)似枇杷黃珠光青瓷的樣品時(shí)，專(zhuān)家表示，樣品做得太精致，缺少珠光青瓷本身所帶有的質(zhì)樸氣息。
為此，莊友誼只能重新找材料進(jìn)行配方，其間經(jīng)常找專(zhuān)家請(qǐng)教，查閱資料，最終他用草木灰及汀溪窯一帶的土進(jìn)行試驗(yàn)。2012年，數(shù)百次的嘗試之后，終于讓他燒制出接近兩宋時(shí)期的珠光青瓷。
76歲老漁民見(jiàn)證沙坡尾繁華景象
走進(jìn)廈港沙坡尾，走入避風(fēng)塢一帶，在騎樓之間，走上石板路，凝望嵌入地面的拴船鐵環(huán)和閩南胭脂磚，你就走進(jìn)老廈門(mén)。
阮家，四代漁民，與大海打了一輩子的交道，也見(jiàn)證了沙坡尾的變化。“沙坡尾因?yàn)闈O民而繁華，賣(mài)魚(yú)的、買(mǎi)魚(yú)的，這邊吆喝，那邊討價(jià)，可熱鬧了。”三年前阮素心上岸，她笑說(shuō)，為自己的漁民身份感到驕傲。
76歲的阮素心住在料船頭街一棟百年的老宅，房子不大。在她家里，現(xiàn)在還有很多打魚(yú)的工具，都是她的心頭寶。阮素心一家7個(gè)兄弟姐妹，她排行中間，兄弟姐妹大部分也都是漁民。“我就出生在漁船上，從小就跟著父母去打魚(yú)，挺喜歡的。”回憶起打魚(yú)的日子，阮素心要講的話(huà)可多了。”阮素心介紹說(shuō)，每次出港，他們都要帶足物料，汽油和飲用水是最重要的，要是這兩者哪個(gè)缺乏了，就得回來(lái)了，“我們捕魚(yú)的范圍也比較廣，有時(shí)候到上海、舟山附近，有時(shí)候到海南島，有時(shí)候也去金門(mén)附近”。
后來(lái)，阮素心也嫁給了漁民，“后來(lái)我的兩個(gè)兒子也跟我一起打魚(yú)了”。
每次打魚(yú)回來(lái)，阮素心最開(kāi)心。“沙坡尾都是滿(mǎn)滿(mǎn)的漁船，可熱鬧了。”阮素心介紹說(shuō)，以前船只來(lái)來(lái)往往的，很多國(guó)外的產(chǎn)品也會(huì)從這上岸，而廈門(mén)的一些商品也會(huì)走向世界。上世紀(jì)七八十年代，沙坡尾大船50多只，周邊前去�？康男O船更多，一片繁華景象。
如今，沙坡尾成為新的文化地標(biāo)，游人如織，或拿著相機(jī)、手機(jī)，信步漫游，尋找當(dāng)年的歷史痕跡。
專(zhuān)家說(shuō)
中國(guó)茶從廈門(mén)走向世界
誠(chéng)如廈門(mén)文史專(zhuān)家洪卜仁所言，廈門(mén)港口剛剛興起的航海貿(mào)易，立即與歐洲市場(chǎng)掛上了鉤，作為世界經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分，納入世界貿(mào)易體系。
廈門(mén)文史專(zhuān)家彭一萬(wàn)認(rèn)為，中國(guó)茶從廈門(mén)港走出去變成世界飲品，是廈門(mén)的一大貢獻(xiàn)，根據(jù)中外資料及學(xué)者的研究成果，廈門(mén)是“海上茶葉之路”的起點(diǎn)。
他建議，廈門(mén)應(yīng)當(dāng)建成國(guó)際性的“茶都”，成為中國(guó)茶葉集散地和啟運(yùn)港;建造一座茶文化博物館，設(shè)立茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園;借力“海上茶葉之路”，開(kāi)展茶文化旅游。
閩南文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳耕在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，當(dāng)年的“海上絲綢之路”，從同安或廈門(mén)運(yùn)出去的東西，主要的并非絲綢，而是瓷器，尤其是珠光青瓷，“汀溪窯的產(chǎn)量那么大，說(shuō)明當(dāng)時(shí)廈門(mén)的瓷器很受歡迎，陶瓷業(yè)是廈門(mén)人的驕傲!”
中國(guó)古陶瓷研究會(huì)原會(huì)長(zhǎng)、廈門(mén)大學(xué)教授葉文程說(shuō)，同安是“珠光青瓷”的故鄉(xiāng)，歷史上其所生產(chǎn)的同安青瓷，文化內(nèi)涵豐富、地方特色濃厚，譽(yù)滿(mǎn)海內(nèi)外，為我國(guó)陶瓷文化的發(fā)展，為中外陶瓷文化交流和交往作出重要的貢獻(xiàn)。
葉文程建議，應(yīng)立即著手抓緊制訂“建設(shè)同安瓷文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)”或“同安瓷文化創(chuàng)意園區(qū)”規(guī)劃，以只爭(zhēng)朝夕的精神，在最短的時(shí)間內(nèi)把同安瓷文化園區(qū)建設(shè)好;同時(shí)，開(kāi)發(fā)古窯瓷器文化創(chuàng)意產(chǎn)品，打造瓷器古窯旅游一條線(xiàn)。
