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海上絲路的一抹晚霞:明清時期的外銷瓷

發(fā)布:2016-8-8 8:53:33  來源: 文匯報  [字體: ]

  大航海開辟了中國與歐洲直接交往的通道,絲綢之路上的貿(mào)易雙方及其商貿(mào)方式都發(fā)生了很多的變化。瓷器貿(mào)易在這方面表現(xiàn)的最為明顯——它不僅僅是一種經(jīng)濟(jì)行為,也是文化交流的一種特殊方式。

  瓷器、絲綢、茶葉是海上絲綢之路上常見的中國外銷商品。與宋元時代中國瓷器主要銷往東南亞、西亞北非不同,明清時代海上絲路,遠(yuǎn)銷歐洲的中國瓷器,構(gòu)成了一道亮麗的風(fēng)景線。據(jù)推算,18世紀(jì)流入歐洲市場的中國瓷器應(yīng)在1億件以上。不僅是各國王室,就是像路易十五的情婦蓬帕杜夫人這樣的社會名流,客廳沙龍里如果沒有幾件中國瓷器,也是很沒有面子的事!遏敒I孫漂流記》的作者迪福(1660—1731)甚至說,住宅里若沒有中國花瓶,不能算第一流的高檔住宅。

  克拉克:“葡萄牙戰(zhàn)艦”

  據(jù)說馬可波羅最早帶了一件中國瓷器到了歐洲。達(dá)伽馬首航印度,帶回幾件中國瓷器,曾經(jīng)獻(xiàn)了一件給自己的國君,只不過這是從卡利卡特國君那里得到的物品。大航海時代,葡萄牙人最早進(jìn)入中國,也是最早販運(yùn)中國瓷器的歐洲商人。當(dāng)然,荷蘭人作為17世紀(jì)海上馬車夫,也是中國外銷瓷的積極推動者。最富盛名的“克拉克瓷”,其出典就來自葡萄牙和荷蘭。1603年,荷蘭人截獲了葡萄牙船只“圣卡特琳娜”號,船上裝載的是青花瓷器,從此,同樣風(fēng)格的瓷器在歐洲都被稱為克拉克瓷器。“克拉克”(Kraak)在荷蘭語中指“葡萄牙戰(zhàn)艦”的意思。

  克拉克瓷器從此泛指明末清初(主要是明武宗正德年間之后)中國外銷歐洲的定制瓷器。其裝飾圖案雖然以中華風(fēng)格的紋飾為主,但是,卻為迎合海外的消費(fèi)者,做了適度的改造。早期銷往東南亞和阿拉伯的伊斯蘭世界,主要器形有盤、碗、瓶、軍持(一種盛水器)等,出現(xiàn)在歐洲的則主要是直徑30—50厘米的大盤。這種青花瓷有特定的紋飾風(fēng)格,盤心、盤壁兩層紋飾布滿全器的內(nèi)里,中心圖案以山水、花鳥、人物或動物為主題。邊壁是八至十組的開光紋飾(所謂開光,是常見于陶瓷器、景泰藍(lán)等的裝飾方法之一,在器皿某處留出蓮花形、扇形、梯形空間,并在此繪上各種花紋),開光呈梯形、圓形、橢圓形、菱花形、蓮瓣形,開光內(nèi)的圖案有向日葵、郁金香、菊花、靈芝、蕉葉、蓮、珊瑚、魚、螺、卷軸、傘、蓋、佛教吉祥物。

  晚明外銷于歐洲的克拉克瓷,常見梯形開光,且兩個梯形之間以一個細(xì)長方形小開光間隔,開光所占面積和盤心畫所占面積大致相等,并且在視覺效果中開光往往更搶眼。采用的雖是中國傳統(tǒng)的繪畫事項(xiàng),但因?yàn)闃?gòu)圖有幾何性的嚴(yán)謹(jǐn),畫面充實(shí)而又整齊,看起來充滿異國情調(diào),與明代后期流行于國內(nèi)的青花瓷紋飾截然不同,有很明顯的市場指向。

  克拉克瓷的幾何形開光,或許源自元代。因?yàn)樵嗷ü藁蚱恐,由小長方形環(huán)繞而成的肩飾和底部紋飾,與以往的蓮瓣紋略有相似,疑即其變體。但是,在元代青花中,這種幾何紋飾位于不很顯眼的次要位置,明代克拉克瓷器則把它變?yōu)橹黧w構(gòu)圖,這恐怕就是為了適應(yīng)伊斯蘭世界對幾何構(gòu)圖的愛好。

  清前期制品的開光形式則有各種變體,且傾向于取消大小開光的錯落分布,以便讓所有開光均等。同時,開光在整個盤面構(gòu)圖中占據(jù)的面積大大縮小,成為烘托盤心畫的邊飾;或者干脆把開光轉(zhuǎn)化成從盤心輻射至盤邊的均勻扇面結(jié)構(gòu)。簡而言之,就是日益取消晚明克拉克青花的異國情調(diào),而把它轉(zhuǎn)變成更加中國化的構(gòu)圖。原本為了迎合伊斯蘭世界而創(chuàng)造出的中國人眼中的異國情調(diào),在歐洲人眼里成為新奇獨(dú)特的中國情調(diào),不僅晚明出產(chǎn)的克拉克青花成為歐洲富裕家庭熱衷的收藏品,而且荷蘭人很快就仿制這種紋飾的陶器(軟質(zhì)瓷),甚至18世紀(jì)歐洲人從中國大量進(jìn)口素胎白瓷而自行添加紋飾時,晚明的克拉克式樣仍然是他們所鐘愛的選擇。

  另外一種著名的外銷瓷品種是“伊萬里”(Imari)瓷器。伊萬里瓷器原是日本產(chǎn)品,以其產(chǎn)地得名。天啟年間,景德鎮(zhèn)就開始針對日本市場燒制繪有日本式圖案的青花瓷。17世紀(jì)早期,日本的九州島發(fā)現(xiàn)瓷土后,開始發(fā)展本地的瓷器工業(yè)。明清易代時的混亂,為日本瓷器提供了良好的市場前景,日本瓷廠開始為荷蘭商人燒制外銷瓷。伊萬里是荷蘭商船進(jìn)出九州島的港口,此地發(fā)展出在釉下青花基礎(chǔ)上,施以釉上鐵紅與金彩的紋飾風(fēng)格,這種反差強(qiáng)烈而鮮艷的色彩風(fēng)格,頗受歐人喜愛。此外,伊萬里瓷器有的圖案形式簡單,有的式樣復(fù)雜,由花卉圖案和幾何徽章組合而成,同樣受歐洲人喜愛。

  1680年,中國瓷器產(chǎn)業(yè)開始恢復(fù),伊萬里風(fēng)格立刻被中國工匠學(xué)去,從而出現(xiàn)了“中國伊萬里”瓷器。景德鎮(zhèn)1683年重建后,伊萬里瓷器的制作和銷售中心便徹底從日本轉(zhuǎn)移到景德鎮(zhèn)。“中國伊萬里”的圖案設(shè)計(jì)較少原創(chuàng)性,到18世紀(jì)頭25年,越發(fā)成為普通產(chǎn)品。“中國伊萬里”作為一種彩瓷,價格介于便宜的青花瓷和最昂貴的琺瑯彩瓷之間,這也是它在歐洲市場受歡迎的一個原因,后來許多歐洲工廠也仿制伊萬里彩瓷。

  紋章瓷:歐洲時尚中國造

  瓷器貿(mào)易量的逐年增大,使瓷器在歐洲日益從奢侈品變成歐洲人日常生活用品,這就促使歐洲商人開始根據(jù)顧客的需求和喜好定制瓷器。定制瓷器,有的是按照歐洲進(jìn)口商提供的圖案紋樣裝飾瓷器,也有的是由歐洲人提供器型模具燒制瓷器。

  截至18世紀(jì)初,中國外銷瓷都是在景德鎮(zhèn)完成全部流程,以成品運(yùn)至廣州。隨著定制圖案的瓷器數(shù)量增加,1730年代初期,廣州出現(xiàn)了外銷瓷的專業(yè)畫工,此時景德鎮(zhèn)開始提供少部分素白瓷或只有部分裝飾的瓷器,由廣州的畫工以釉上彩的方式完成歐洲商人要求的圖樣。比如紋章瓷盤,離開景德鎮(zhèn)時只有盤邊飾(通常是青花),作為主體圖案的盤心紋章則在廣州完成。18世紀(jì)中葉以后,廣州成為制作釉上紋章和其他定制釉上彩紋樣的重要基地,廣州畫工表現(xiàn)出繪制各種歐洲圖樣的嫻熟技巧。

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