提起博山山頭河南東社區(qū),可能多數(shù)淄博人不甚了解,而它的另一個(gè)名字——古窯村,卻在本地家喻戶曉。匣缽院墻,石板小路,蜿蜒曲折,置身村中小巷,一眼望不見盡頭,圓窯民舍隨著腳步在視野中漸漸清晰又消失在身后,往日煙熏火燎的燒窯場(chǎng)景在腦海浮想連連。5月25日,“尋找鄉(xiāng)村記憶保護(hù)文化遺產(chǎn)”媒體行采訪團(tuán)來(lái)到古窯村,實(shí)地探訪即將逝去的古陶瓷窯,尋找淄博鄉(xiāng)村陶瓷文化記憶。
朝陽(yáng)升起,撒向這里的每一條街道、民居以及飽經(jīng)風(fēng)雨的古圓窯。制作陶瓷替換下來(lái)的匣缽,在這里隨處可見,它們或被砌成院墻,或被他用,成為這里一道獨(dú)特的風(fēng)景。石板小路在一家一戶的匣缽院墻的包裹中曲折蜿蜒,徜徉于此,仿佛能聞到昔日煙熏火燎的氣息,燒窯場(chǎng)景浮現(xiàn)腦海中。
這些古窯外形酷似饅頭,因此又被當(dāng)?shù)厝朔Q作饅頭窯。據(jù)博山區(qū)山頭街道辦事處黨工委委員吳寧寧介紹,燒窯時(shí),工人們將乘有陶瓷制品的匣缽按“行、柱”順序擺放在窯內(nèi),再將窯口封住,留有一個(gè)小口,俗稱天眼,用作察看和測(cè)試窯內(nèi)溫度。在過去,一窯燒制短時(shí)幾天多則半月,由于當(dāng)時(shí)沒有溫度計(jì)、濕度計(jì)等,窯內(nèi)的溫度和濕度都憑借窯工的經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握。據(jù)村里老人說(shuō),在當(dāng)時(shí)窯工的薪水和待遇都非常高,每每暑熱難耐還會(huì)出去度假避暑。
當(dāng)時(shí)燒窯極富儀式感。每當(dāng)一座饅頭窯要點(diǎn)火時(shí),赤著上身的“火神”面色凝重的喊一嗓子“點(diǎn)火”,然后一條火龍會(huì)沖天而起,從饅頭窯上方的煙囪噴射而出,隨后,濃濃的黑煙涌出,遮蔽了整個(gè)天空。點(diǎn)火,燒制陶瓷,是當(dāng)年村里大多數(shù)村民們都會(huì)做的事情。只是隨著時(shí)代的進(jìn)步,老式的方法已經(jīng)被逐漸淘汰。
據(jù)《博山陶瓷廠志》記載,建國(guó)前,山頭私營(yíng)窯場(chǎng)星羅棋布,圓窯達(dá)一百四十余座。如今遺留下的這些古窯也多建于當(dāng)?shù)靥沾傻亩κr(shí)期。“頭枕金鑾頂,腳踩萬(wàn)盞燈”,這句俗語(yǔ)在當(dāng)?shù)貜V為流傳,這與當(dāng)時(shí)清朝詩(shī)人、詩(shī)論家,博山人趙執(zhí)信有關(guān)。流傳趙執(zhí)信篤信風(fēng)水,在故去前,他曾經(jīng)考察過博山四周的地形,最終選擇博山土門頭莊的南北坡作為安葬之地。當(dāng)?shù)厝藢⑦@里稱為“天階”,而山下的圓窯點(diǎn)火,看上去就像一盞盞亮起的燈。“萬(wàn)盞燈”雖有些夸張,但從側(cè)面可以看出當(dāng)時(shí)的古窯數(shù)量已經(jīng)有相當(dāng)大的規(guī)模。
吳寧寧說(shuō),古窯村有300多戶村民,大多數(shù)從事陶瓷制作,有些窯爐就建在他們自家的院落里,這里的古圓窯的歷史可上溯的清代,一直到1995年還在使用,但隨著節(jié)能環(huán)保的新式窯爐出現(xiàn),這些古窯慢慢的被淘汰,而今全村村里的古窯數(shù)量屈指可數(shù),這些古瓷窯零星的散落在村里,幾經(jīng)風(fēng)雨。
2014年記者第一次到古窯村采訪時(shí),在村里生活了60多年的高金城老人,親身見證了古瓷窯的興盛和衰落,對(duì)此感慨萬(wàn)千。“當(dāng)時(shí)整個(gè)山頭鎮(zhèn)大約有50多座圓窯,但是能有一座窯那可真是富人啊,可現(xiàn)在還剩不到8座。”高金城老人說(shuō)。做了40多年窯工的周大爺談及古窯也有說(shuō)不完的話:“以前燒制陶瓷都是圓窯,需要燒三天,自1960年以后開始慢慢棄用圓窯改成隧道窯,而現(xiàn)在隧道窯也幾乎不再使用,從我年輕那會(huì)兒就和它們打交道,現(xiàn)在老了,干不動(dòng)了。”周大爺講了一個(gè)他退休后的故事:有家陶瓷廠生產(chǎn)的陶瓷盤總是開裂,廠里的專家一直認(rèn)為是機(jī)器壓制的原因,可是換了好多機(jī)器都還出現(xiàn)這樣的問題,有一天廠長(zhǎng)把周大爺請(qǐng)去看看。周大爺去了拿起盤坯很快的找出了開裂的原因,開裂是沒有控制好水分,在周大爺?shù)闹笇?dǎo)下,該廠所生產(chǎn)的陶瓷盤很少出現(xiàn)開裂的情況。
而今,這些古窯被占地少、產(chǎn)量大、能耗低的新式伸縮窯所取代,漸漸的被人們所遺忘。村里的年輕人大都已住進(jìn)了樓房,在現(xiàn)代化的工廠上班,而今村里只剩下些老人,僅剩的幾座古窯早已雜草叢生。雖然這些工業(yè)遺存使用價(jià)值已不再具備,但是卻是歷史片段中記憶的典型代表,也是淄博陶瓷發(fā)展的一方見證,陶瓷文化的根脈所在。如何保護(hù)好這些工業(yè)遺存,為人們留住淄博鄉(xiāng)村陶瓷文化記憶,成為亟待解決的問題。