雕爺牛腩創(chuàng)辦者叫孟醒，人稱“雕爺”，他并非做餐飲的專業(yè)人士，開辦這家餐廳被看作是一次商業(yè)風(fēng)險很高的嘗試，充滿了互聯(lián)網(wǎng)式玩法的餐廳運作。

互聯(lián)網(wǎng)什么玩法呢?

1.追求極致精神，只供應(yīng)12道菜

在菜品方面，雕爺追求簡潔，同時只供應(yīng)12道菜，追求極致精神;

2.微博引流兼客服，微信做CRM；

3.自己的粉絲文化

越有人罵，“死忠粉”就越堅強(qiáng);

4.配有專門團(tuán)隊每天輿情監(jiān)測

針對問題持續(xù)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。

【點評】

姑且不論雕爺牛腩究竟好不好吃，僅在互聯(lián)網(wǎng)方面，雕爺牛腩就完美地詮釋了什么叫互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維，互聯(lián)網(wǎng)思維就是圍著用戶來，體驗做到極致，然后用互聯(lián)網(wǎng)方式推廣。

2.慶豐包子--已成為一個“景點”

1948年首創(chuàng)之后，慶豐包子一直聲名不顯，但2013年12月28日習(xí)大大光臨之后，由于被賦予了特殊意義，慶豐包子成為了現(xiàn)下最火爆的就餐首選，21元一位的套餐成為其標(biāo)配�；鸨�之后，慶豐包子鋪開出幾近苛刻的加盟條件：

1.在與加盟者簽訂特許經(jīng)營合同時；

2.需要加盟者交納32萬元，其中包括一次性加盟費10萬元，保證金16萬元，首年權(quán)益金6萬元。

3.以后每年交費6萬元。

加盟門檻確實不低，但卻阻擋不了投資者的熱情，加盟電話一直處于忙碌狀態(tài)。

【點評】

這其實算是無心插柳柳成蔭的一個案例。在包子鋪火起來之后，慶豐包子鋪已經(jīng)變成了一個“景點”，慶豐也抓住了這個時機(jī)為自己做了加盟的宣傳。

3.黃太吉煎餅---懂用戶需求，擅長營銷

誰是“黃太吉”?它不是一個人名，而是一家面積只有10多平方米，卻在微博上有3萬多粉絲、被風(fēng)投估價值4000萬的煎餅店。

“黃太吉”為何如此之火?它的煎餅安全衛(wèi)生是肯定的，但味道一般。還有網(wǎng)友對其服務(wù)做出了評價：“店面很小，環(huán)境較差，空調(diào)不涼。”

既然如此，“黃太吉”為何走紅?有網(wǎng)友一語道破：老板的營銷宣傳很厲害!大家之所以接受“黃太吉”以及它的營銷方式，關(guān)鍵一點還是老板了解年輕人的需求。

知道年輕人喜歡用什么樣的溝通方式溝通，并熟練運用了年輕人流行的“社會化媒體”進(jìn)行推廣和營銷，這是他們能夠迅速在社會化媒體上走紅的根本原因。

【點評】

無論運用什么樣的推廣方式，餐館還是要以”好吃“和”質(zhì)量過硬“為前提的。

4.爸爸去哪兒--口碑傳播最典型案例

獲得無數(shù)好評的《爸爸去哪兒》，也讓英菲尼迪和999感冒靈等廣告的植入也帶入了一些無心插柳的節(jié)奏。這檔明星親子真人秀節(jié)目的火爆程度，就連芒果臺也未曾預(yù)料到。

許多觀看過這檔節(jié)目的觀眾在各個社交平臺上都給予好評，影響了周圍更多的人主動去搜索觀看，加上明星在社交媒體上的互動，更是帶動了一群粉絲進(jìn)行討論，算得上是口碑傳播最典型的案例。

【點評】

《爸爸去哪兒》的成功證明了，在這個社會化媒體時代，內(nèi)容為王這一說法并沒有過時，好內(nèi)容帶動的口碑傳播依然是最好的營銷。

5.《小時代》--粉絲經(jīng)濟(jì)

郭敬明的《小時代》口碑并不算好，但郭敬明、楊冪等一批娛樂名人的效應(yīng)還是吸引了大批年輕粉絲，數(shù)托邦分析發(fā)現(xiàn)觀看《小時代》的觀眾平均年齡為20.3歲。

這批典型的90后成了《小時代》票房的最大貢獻(xiàn)者，也成為了《小時代》在社交網(wǎng)絡(luò)上傳播的最大貢獻(xiàn)者。

【點評】

這部電影上映的第一天開始，就在社交媒體上展開了曠日持久的罵戰(zhàn)，這反而讓《小時代》引起了更大的關(guān)注。

2000多萬的投資，近5億的票房收入，郭敬明讓我們看到了粉絲經(jīng)濟(jì)的力量。

6.褚橙--爆款產(chǎn)品與品牌捆綁營銷典型案例

從2012年開始，生鮮電商逐漸成為電商領(lǐng)域的新熱點。生鮮電商本來生活網(wǎng)針對褚橙的“爆款”營銷可謂成功。那些上印“母后，記得一顆給阿瑪”、“雖然你很努力，但你的成功，主要靠天賦”、“謝謝你，讓我站著把錢掙了”、“我很好，你也保重”等幽默溫馨話語的包裝箱，推出沒多久就在本來生活網(wǎng)上顯示“售罄”，可見其受歡迎程度。

【點評】

一個品牌在不是大眾皆知或者品牌基礎(chǔ)還比較薄弱的背景下，要在互聯(lián)網(wǎng)上建立品牌知名度，必須要有一個爆款產(chǎn)品來作為主打，并利用爆款產(chǎn)品和品牌的捆綁營銷來達(dá)成實效目標(biāo)。

7.星巴克--中信“9分享兌”穩(wěn)固合作

不知是出于什么誤會，在不少消費者眼中，星巴克成了咖啡中的“高富帥”，甚至在央視記者眼里，星巴克的“暴利”比房地產(chǎn)的“暴利”還要值得被批判。

報道以北京星巴克為例：咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元=4.6元，每杯354毫升的星巴克拿鐵物料成本不足5元，國內(nèi)售價27元。

盡管時不時被拋到風(fēng)頭浪尖，但星巴克始終都以一種安靜不失淡定的姿態(tài)出現(xiàn)在公眾的視線。

在這種淡定姿態(tài)的背后，有著與各大“土豪”的穩(wěn)固合作，中信的9分享兌就是一個很好的例子。9個積分就能免費喝一杯星巴克，這無疑讓星巴克面對“暴利”的指控底氣十足。

【點評】

這個案例在線上并不算出名，但其線下參與人數(shù)已高達(dá)數(shù)百萬人次，累計兌換權(quán)益超過三百萬個。

8.可口可樂---個性定制

2013年的夏天，仿照在澳大利亞的營銷動作，可口可樂在中國推出可口可樂昵稱瓶，昵稱瓶在每瓶可口可樂瓶子上都寫著“分享這瓶可口可樂，與你的_________。”這些昵稱有白富美，天然呆，高富帥，鄰家女孩，大咔，純爺們，有為青年，文藝青年，小蘿莉等等。

迎合了中國的網(wǎng)絡(luò)文化，使廣大網(wǎng)民喜聞樂見，于是幾乎所有喜歡可口可樂的人都開始去尋找專屬于自己的可樂。

【點評】

可口可樂昵稱瓶的成功顯示了線上線下整合營銷的成功，品牌在社交媒體上傳播，網(wǎng)友在線下參與購買屬于自己昵稱的可樂，然后再到社交媒體上討論，這一連貫過程使得品牌實現(xiàn)了立體式傳播。

當(dāng)然，作為一個獲得了2013年艾菲獎全場大獎的創(chuàng)意，可口可樂昵稱瓶更重要的意義在于——它證明了在品牌傳播中，社交媒體不只是主題廣告的配合者，也可以成為核心。

9.小米---饑餓營銷

小米創(chuàng)業(yè)不到5年時間，公司估值已超過450億美元。更令人不解的是，小米幾乎“零投入”的營銷模式。

通過論壇、微博、微信等社會化營銷模式，凝聚起粉絲的力量，把小米快速打造為“知名品牌”。

5年時間，小米在產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)上嘗試著顛覆，也漸漸地形成一套自己獨特的理論。比如雷軍的“小餐館理論”，即最成功的老板是小餐館的老板，因為每一個客戶都是朋友。

再比如互聯(lián)網(wǎng)七字訣：專注、極致、口碑、快。再比如，不計成本地做最好產(chǎn)品，讓用戶尖叫。

【點評】

小米模式是一個漸漸形成的過程，或許還有更多的顛覆發(fā)生。

10.三只松鼠---顛覆傳統(tǒng)

“三只松鼠”是由安徽三只松鼠電子商務(wù)有限公司于2012年強(qiáng)力推出的第一個互聯(lián)網(wǎng)森林食品品牌，代表著天然、新鮮以及非過度加工。

僅僅上線65天，其銷售在淘寶天貓堅果行業(yè)躍居第一名，花茶行業(yè)躍居前十名，發(fā)展速度之快創(chuàng)造了中國電子商務(wù)歷史上的一個奇跡。

因為互聯(lián)網(wǎng)極大縮短了廠商和消費者的距離與環(huán)節(jié)，三只松鼠定位于做“互聯(lián)網(wǎng)顧客體驗的第一品牌”，產(chǎn)品體驗是顧客體驗的核心，互聯(lián)網(wǎng)的速度可以讓產(chǎn)品更新鮮、更快到達(dá)。

這就是“三只松鼠”堅持做“互聯(lián)網(wǎng)顧客體驗的第一品牌”和“只做互聯(lián)網(wǎng)銷售”的原因。

【點評】

傳統(tǒng)企業(yè)被顛覆的真正原因是什么？三只松鼠創(chuàng)始人章燎原認(rèn)為，線下好一點的企業(yè)，在網(wǎng)上評分反而最低，它們不受歡迎是因為根本不了解用戶，這是傳統(tǒng)企業(yè)被顛覆的原因。