因食品安全問題而帶動市場熱銷的，最明顯的就是餐具類了。一些安全餐具相關產品熱賣起來。在各個著名超市，像是沃爾瑪百貨、百佳百貨、家樂福、萬佳和好又多等等，今年在餐具的營業(yè)額成長都有10%以上。而除了食材及食品本身的問題受到重視，消費者對于餐具本身的安全性也相當在意，尤其今年還傳出金屬餐盒傳出“錳超標”事件，也使得餐具安全性成為消費者關注的焦點。

　　在“食品安全及廚具安全相關調查”顯示，消費者在購買餐具時，產品材質備受重視，像是“是否會釋放有害健康的毒物”（56.3%，第一名）、“具環(huán)保及無毒材質認證，令人安心”（55.8%，第二名）等，成為消費者購買時最在乎的兩大考慮因素。消費者對于材質成分、產地來源不但會詳細了解，甚至還會再次確認。這樣對產品安全的重視，在其他居家用品類別的調查結果中，也可以看出同樣現(xiàn)象，幾乎都在采購參考因素佔前幾名，就像現(xiàn)在消費者買東西最基本一定會先看“成分標示”及“制造日期”，“安全”及“安心”已成為大家采購前必定確認的重要條件。

　　除了在安全方面，使用的方面也經常有新的需求。在調查中顯示，從“食品安全”到“使用安心”，消費者對于陶瓷餐具及廚具的采購必須要了解更多，才能下手選購。在“食品安全及廚具安全相關調查”結果中，消費者在選擇餐具時，“具止滑或防滑功能”（44.8%，第一名）、“不易爆裂開來”（42.6%，第二名）；“抗菌防霉、速潔易洗”（31.5%，第三名）、消費者購買考慮都是和使用的安全性及健康有關，可見消費者對于“安心”的重視程度。