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陶瓷餐具要安全更要安心

發(fā)布:2014-10-9 10:43:22  來源: 今日酒店資訊 [字體: ]

因食品安全問題而帶動市場熱銷的,最明顯的就是餐具類了。一些安全餐具相關產品熱賣起來。在各個著名超市,像是沃爾瑪百貨、百佳百貨、家樂福、萬佳和好又多等等,今年在餐具的營業(yè)額成長都有10%以上。而除了食材及食品本身的問題受到重視,消費者對于餐具本身的安全性也相當在意,尤其今年還傳出金屬餐盒傳出“錳超標”事件,也使得餐具安全性成為消費者關注的焦點。

  在“食品安全及廚具安全相關調查”顯示,消費者在購買餐具時,產品材質備受重視,像是“是否會釋放有害健康的毒物”(56.3%,第一名)、“具環(huán)保及無毒材質認證,令人安心”(55.8%,第二名)等,成為消費者購買時最在乎的兩大考慮因素。消費者對于材質成分、產地來源不但會詳細了解,甚至還會再次確認。這樣對產品安全的重視,在其他居家用品類別的調查結果中,也可以看出同樣現(xiàn)象,幾乎都在采購參考因素佔前幾名,就像現(xiàn)在消費者買東西最基本一定會先看“成分標示”及“制造日期”,“安全”及“安心”已成為大家采購前必定確認的重要條件。

  除了在安全方面,使用的方面也經常有新的需求。在調查中顯示,從“食品安全”到“使用安心”,消費者對于陶瓷餐具及廚具的采購必須要了解更多,才能下手選購。在“食品安全及廚具安全相關調查”結果中,消費者在選擇餐具時,“具止滑或防滑功能”(44.8%,第一名)、“不易爆裂開來”(42.6%,第二名);“抗菌防霉、速潔易洗”(31.5%,第三名)、消費者購買考慮都是和使用的安全性及健康有關,可見消費者對于“安心”的重視程度。

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