鑒別陶瓷茶具的方法!我國是瓷國,陶瓷文化更是博大精深;茶文化與陶瓷文化一旦相撞擊相結(jié)合,兩者相得益彰,更提高了文化品位。瓷器無吸水性,音清而韻長,陶瓷茶具以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶,如文山包種茶。
在選購陶瓷茶具的時候,可以根據(jù)以下幾個方法來進行鑒別好壞:
1、既要看整體效果,也要仔細察看器形是否周正,釉面是否光潔,色度是否一致,不要有砂釘氣泡眼、脫釉等病疵。
2、看整件茶具的釉色是否分布均勻,在所有茶具瓷器中釉色均勻與否都是決定了一個產(chǎn)品檔位的一個重要因素。
3、看茶具或者瓷器是否是高溫?zé),而不是低溫中溫。高溫(zé)七^程中變化系數(shù)大,而且產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定;如果是低溫或者中溫?zé)频,一般都不用來做盛放餐飲之類的,原因之一是陶瓷茶具中的有些元素會稀釋出來;但是如果有?jīng)過1200度以上的高溫?zé)频脑捯话悴粫嬖谀欠N情況的。
4、如果是白瓷,要聽聽瓷器聲音是否很清脆而不帶雜音(如果不是白瓷請不要以此來鑒別),一般高檔白瓷的聲音是非常清脆的。紅瓷:要看釉面是否光潔、流暢,紅瓷表面的色澤是否都是一致的,高檔紅瓷的話顯示的是中國紅,而不是暗紅或者微紅,然后紅瓷更要看手感,戴個鑒賞手套慢慢滑過紅瓷表面是否順暢而不帶有凹凸感,最重要的一點是在燈光下和陽光下的對比,這樣更能檢查出紅瓷是否有瑕疵。
5、還可以輕輕彈叩,聽聲音是否清脆響亮,沙啞聲是有裂紋的,再好看也不值錢,而且有裂紋的陶瓷也不易長期保存。