在英文的表達中,“China”是中國,還有一個意思是陶瓷。由此可見,陶瓷已經(jīng)成為中國千百年來對外形象的代表。我們可以從無數(shù)流傳至今的陶瓷中看到中華民族的成長歷程,看到中國人婉約深沉、純樸自然而又慷慨激昂、豪邁大氣的情懷。從皇室貴族到平民百姓,從物質(zhì)生活到意識形態(tài),陶瓷與中國人有著特殊的關系,中國人對陶瓷也有著特殊的感情。
醴陵是一座自古就充滿現(xiàn)代氣息的南方城市,也是我國著名的瓷城,自古就有天下名瓷,出醴陵之美稱。釉下五彩是醴陵陶瓷的特色“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄”是醴陵陶瓷在清代贏得的良好評價。建國之后,醴陵陶瓷更是受到青睞,成為為毛澤東燒制瓷器的“官窯”。
那么,到底醴陵陶瓷又為什么叫做紅色官窯?什么叫做毛瓷?它與其他地方的陶瓷有什么不一樣,釉下五彩到底是什么樣的技藝手法呢?中國陶瓷藝術(shù)大師、湖南工業(yè)大學包裝設計藝術(shù)學院教授、碩士研究生導師周益軍揭秘了許多毛瓷背后的故事。
“怪”魚盆是為了照顧毛澤東的生活習慣
毛瓷是指毛澤東主席生前的生活用瓷。當然,這個“生活用瓷”也包括他身后的用瓷,比如說毛澤東紀念堂里面陳設的一些藝術(shù)陶瓷和陳設瓷。陶瓷的來源基本上有三個批次,第一批是1958年毛澤東用的蓋杯,我們后來把它叫做勝利杯。1958年4月中共湖南省委派人到醴陵的陶瓷研究所,拿來了一個當時毛澤東主席在延安時期用過的桶型杯子,要求陶瓷研究所制作這樣一個杯子,但沒有說明是毛主席用的。同時要求在樣品的基礎上加大改矮,加上蓋子。
當時研究所選擇了醴陵地區(qū)最好的制瓷原料來制作這個瓷器。到了6月份試制的樣品就出來了,然后把這個樣品送給湖南省委去審查,湖南省委審查以后覺得這個杯符合要求。到了7月份的時候就開始制作,一共制作了20個素色的杯,沒有圖案樣式,白色的。
第二批就是1971年9月為主席制作的一批生活用瓷,這批生活用瓷主要包括菜碗、飯碗、盤子、小碟子,比如說毛澤東主席喜歡吃湖南的腐乳,往往就用小碟裝著,還有杯、魚盤,還有五件套的文具、茶具。按照要求,當時這些盤類、碗都要求加蓋,一般老百姓家用的碗很少是加蓋的,特別是魚盤很少加蓋。瓷器橢圓形的東西不好做,蓋子要吻合難度更大,問起原因,工作人員說,主席因為用餐時間很不正常,有時候飯做好以后他顧不上吃,菜又涼了,熱了幾次以后他還沒有來吃。所以,工作人員就想一個主意,把碗都加蓋,讓它保溫,這樣就不會涼,這是一個特殊的要求,所以,這個造型就是這樣來的。我們后來看這個魚盤怪怪的,其實就是這樣一個原因。
毛瓷的珍貴原料現(xiàn)在已消失
毛瓷包括紀念堂里面的用瓷,都用了我們湖南特有的一種原料,叫做球泥。球泥分為兩種,一種是大球泥,一種是小球泥,這個球泥產(chǎn)生于湖南溆浦縣叫做黃毛園鄉(xiāng)的地方。這個礦不像我們廣東的原礦面積很大,球泥礦是雞窩礦,它不是滿山遍地到處都是,它是一窩一窩的。這個原料現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,在計劃經(jīng)濟年代,制作毛瓷和國家禮品瓷都要通過湖南省計劃委員會下指標。球泥非常珍貴,挖出來的時候就是一個一個球,然后把這個泥打開,里面有一個黑色的殼,把這個殼掏掉,把它加工以后就可以了。
其次是精湛的制瓷技藝。制毛瓷的人員是千挑萬選的。大家知道,在那個年代首先第一政治要合格,那個要求很嚴,很具體的,比如說你家里的成分怎樣,歷史上有沒有不良記載,或者親戚朋友有沒有不良的記載,這些都是審查條件之列。
第二,工藝控制上非常嚴格。比如說泥坯入窯的時候,在入窯之前要用秤去稱,一件一件都要稱,每一樣都要達到這個要求才能入窯燒成。不合格的,重量沒有達到這個要求的,都不能進行下一道工序。前一道工序要控制后一道工序的質(zhì)量,如果前面做得不合格,后一道工序洗水的看出來了就要把它打碎。要經(jīng)過70多道工序,每道工序都是這樣控制的,但是對于大多數(shù)人來說,他們并不知道是為毛澤東主席做瓷器,只知道是一個很重要的政治任務,必須保質(zhì)保量完成好。所以,控制得很嚴。
半人高的大缸沒有任何接口
紀念堂的大花缸是醴陵窯代表突破性的一次。大花缸在上世紀70年代是一次拉坯成型的。像1米左右高的大缸大多都是接上去的,然后再做成一定高度的大缸。但是紀念堂的缸不能有接口,也就意味著你必須要用一次拉坯成型的方法才能做成,這是一個難題。當時我們采用接力拉坯方式,拉坯師傅一個人在那里拉,然后由兩個人抓住他的手臂一塊使勁,這樣才拉起來。你想想看,要把一團泥拉成40公分高、比較薄的器物,這要費很大的力氣。所以,在計劃經(jīng)濟的時候給他們特殊補貼,給他們每天加半斤肉、半斤大米補助,這是特殊待遇對待,在那個時候,這是最好的待遇。
在做的過程當中有很多問題,比如說這個大缸燒了很多次,到快要交貨的時候,這個東西還沒有出來,總是底下開裂。當時廠長急得很,因為這是一個政治任務。最后,天天白天拉坯干活,晚上大家坐下來分析開會。有一天拉坯師傅聽得很不耐煩了,說我看這個原料不是太粗了,而是太細了,還要加粗。后來按照他的說法,把這個原料重新調(diào)配,讓它粗一些,真的解決了問題,因為泥加粗了之后水分就能很快地排出來。
除了在技術(shù)上有創(chuàng)新之外,在裝飾上也發(fā)揮了他們的聰明才智。剛才進到題材,是從毛澤東詩詞里面選出的,F(xiàn)在雖然過去30多年了,但這些裝飾的畫面仍然非常優(yōu)美,很漂亮。無論是從線條,還是從它的裝飾形式,包括釉下五彩的裝飾技藝,分水的裝飾技藝都發(fā)揮到了淋漓盡致的地步。雖然這些花卉比較簡單,但是它并不呆板。從色彩上,他用了大面積的紅色和綠色。雖然紅配綠很俗氣,但是我們現(xiàn)在看起來,這些紅和綠的搭配,造成了對比非常強烈,但是艷而不俗的美感,F(xiàn)在看起來仍然很好看,它單純而不單調(diào),色彩對比很強烈,給人的印象很深刻。