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陶瓷的生產(chǎn)和制造在我國(guó)有著悠久而輝煌的歷史，據(jù)記載，約在公元前8000年便已出現(xiàn)了燒制陶器的穴窯。那依山建窯、采木為薪、火光映天的燒窯場(chǎng)景是人類(lèi)文明進(jìn)步的重要表征。
從古代到現(xiàn)代，陶瓷制品在人們的生活中應(yīng)用得越來(lái)越廣泛，其制作工藝也在不斷變化和改進(jìn)，陶瓷制品逐漸變?yōu)榱魉�式的工廠化生產(chǎn)，世代沿襲的古代制陶術(shù)已被現(xiàn)代文明的機(jī)械化生產(chǎn)所取代。在東北地區(qū)歷史上很少有燒窯制瓷的記載，很多人甚至不知窯為何物。
但是記者最近在采訪中了解到，我們身邊有些人正在重拾傳統(tǒng)制陶這種寶貴文化遺產(chǎn)，建立起私人窯場(chǎng)和作坊，恢復(fù)古法制作陶瓷，并且獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可和追捧。這成為了一個(gè)有趣的文化經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。
那么，到底是哪些人在建窯制瓷呢，他們有著怎樣的想法，私人作坊又是怎樣生產(chǎn)的，我們應(yīng)怎樣看待這種現(xiàn)象？記者就此展開(kāi)了調(diào)查采訪。
私人燒窯作坊生產(chǎn)和展列仿古陶瓷藝術(shù)品，他們推崇的是手工制作，追求產(chǎn)品的藝術(shù)性和唯一性，一些藝術(shù)家加入到了這個(gè)制瓷銷(xiāo)售的行列。
在陶瓷藝術(shù)品收藏不斷升溫的情況下，一只純手工制作的陶瓷杯子在藝術(shù)品市場(chǎng)上已經(jīng)能夠賣(mài)到幾千元。在藝術(shù)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的雙重追求下，私人燒窯作坊在東北從無(wú)到有，從少到多，發(fā)展迅速。
新現(xiàn)象開(kāi)窯燒瓷
在一次朋友間的聚會(huì)上，有位朋友掏出了自帶的一只茶杯，是羊脂白瑪瑙釉的，做工十分精美。茶杯的主人頗有些自得地說(shuō)：“它是我從一個(gè)朋友那兒淘來(lái)的。這可不是流水線上下來(lái)的東西，是純手工制作品，從煉泥到成型再到燒制，都由我這位朋友親手完成�，F(xiàn)在這樣一只杯子拿出去可以賣(mài)上千元呢。 ”
朋友進(jìn)一步介紹說(shuō)，這個(gè)小小的茶杯，就是在時(shí)下興起的私人窯場(chǎng)里制作完成的。
提到窯場(chǎng)，很多人的腦海中也許會(huì)浮現(xiàn)出如下場(chǎng)景：荒僻的山野中，熊熊窯火映紅暗夜，大批量的泥質(zhì)器物經(jīng)過(guò)繁雜的燒制程序，變成了精美的陶器和瓷器。
那么時(shí)下興起的私人窯場(chǎng)到底是什么樣子呢？
在這位朋友的幫助下，記者聯(lián)系上了開(kāi)辦私窯作坊的王忠偉，他的窯場(chǎng)在沈陽(yáng)渾南新區(qū)附近。
記者找到了王忠偉的窯場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這里位置較偏僻，四周住戶稀少。窯場(chǎng)是一幢普通的二層小樓，面積有300多平方米，王忠偉說(shuō)是他租用的。
樓下堆積著不少硬雜木。王忠偉解釋說(shuō)：“下一步我打算試用柴燒法來(lái)燒窯，這種方法燒出來(lái)的陶瓷品藝術(shù)效果是最好的。”他正在使用的是氣窯，4年前花8萬(wàn)多元購(gòu)置的。
王忠偉說(shuō)：“現(xiàn)在不僅有液化氣窯，而且有更容易控制溫度的電窯，因此可以實(shí)現(xiàn)室內(nèi)燒窯，這樣對(duì)環(huán)境沒(méi)什么污染。”
記者采訪得知，像王忠偉這樣開(kāi)私人窯場(chǎng)的并不是個(gè)例，應(yīng)該說(shuō)是大有人在。而且圍繞著燒制、銷(xiāo)售和使用、收藏這個(gè)鏈條，逐漸形成了一個(gè)群體。
在沈陽(yáng)市鐵西區(qū)一間面積有幾十平方米的房子里，王亮正在操控電窯。他告訴記者：“當(dāng)初自己買(mǎi)下窯爐試著燒窯，完全是出于對(duì)陶瓷藝術(shù)品的偏執(zhí)性熱愛(ài)。 ”
王亮說(shuō)：“我從小就對(duì)泥土感興趣，用黃泥捏東西玩。后來(lái)又喜歡上了茶文化，四處買(mǎi)茶具，現(xiàn)在又發(fā)展到自己設(shè)計(jì)燒制茶具，越玩越投入。 ”
新動(dòng)向從玩藝術(shù)感覺(jué)到“殺”進(jìn)市場(chǎng)
記者在采訪中了解到，現(xiàn)代私人窯場(chǎng)的最大特點(diǎn)就在于，它與工廠化流水線批量生產(chǎn)不同，推崇和遵行手工制作，就像文化工作室，所燒制的瓷器一個(gè)樣式只有一件或很少幾件，因此更具文化和市場(chǎng)價(jià)值。
王忠偉的窯場(chǎng)叫 “沐焰瓷坊”。他說(shuō)自己的窯場(chǎng)設(shè)計(jì)既參考了古窯的技術(shù)特點(diǎn)，又適應(yīng)本地的氣候條件。
王忠偉從前就一直在搞藝術(shù)，“我學(xué)的是雕塑，愛(ài)人是學(xué)陶藝專(zhuān)業(yè)的。前幾年我常陪她到全國(guó)的陶瓷產(chǎn)區(qū)考察，對(duì)陶瓷藝術(shù)越來(lái)越感興趣，也學(xué)習(xí)了一些制作陶瓷的技術(shù)。”
陶瓷制品在人們的生活中應(yīng)用十分廣泛，而且在實(shí)用功能之外，其藝術(shù)屬性也越來(lái)越為人們所喜愛(ài)和追捧。
傳統(tǒng)燒窯業(yè)有一種說(shuō)法：過(guò)手72人。從煉制泥料開(kāi)始，到成型、制釉、裝飾，再到施釉和燒成，一件陶瓷器要經(jīng)由許多工序才能完成。但現(xiàn)代私窯作坊的規(guī)模一般都很小，基本是由窯主自己完成，也正因?yàn)槿绱�，其產(chǎn)品的個(gè)性更鮮明。
私人窯場(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品一般包括陶瓷類(lèi)茶具、家居飾品、燈具、首飾等，追求的是藝術(shù)情趣和品位。
王忠偉向記者介紹了他所生產(chǎn)的天然瑪瑙釉高溫瓷：“使用的泥料是從國(guó)內(nèi)4處著名陶瓷產(chǎn)區(qū)買(mǎi)進(jìn)的深層老巖礦料，光泥料陳腐就需要2年左右的時(shí)間。工藝流程比較復(fù)雜，手工捏塑、天然瑪瑙制釉等，總共有76道工序。爐內(nèi)最高溫度可達(dá)1380℃，完成一次燒制需50多個(gè)小時(shí)，要經(jīng)過(guò)三至六次反復(fù)煉燒。成品還要經(jīng)過(guò)近乎苛刻的篩選和精磨，最終才能上市。 ”
近年來(lái)國(guó)內(nèi)興起了收藏?zé)�，陶瓷藝術(shù)品收藏也在升溫。據(jù)中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，多年來(lái)我國(guó)各類(lèi)陶瓷產(chǎn)量一直居世界首位，日用陶瓷年產(chǎn)量達(dá)270億件，其中藝術(shù)陶瓷產(chǎn)量50多億件，產(chǎn)值近500億元。年出口達(dá)22億件，出口額15億美元。而且國(guó)內(nèi)產(chǎn)量和出口量還在以每年超過(guò)10%的速度增長(zhǎng)。
在各大拍賣(mài)會(huì)上，陶瓷工藝品的拍賣(mài)價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升，所表現(xiàn)出來(lái)的強(qiáng)勁升值潛力，推動(dòng)越來(lái)越多的藝術(shù)家投身于陶瓷設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，商業(yè)與藝術(shù)結(jié)合更緊密。這是私人燒窯現(xiàn)象之所以出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)和歷史背景。
調(diào)查一只私窯杯子可賣(mài)到幾千元
在王忠偉的窯場(chǎng)里，滿是各種形狀的毛坯手工制作品，一些木架上擺放著他燒制的陶瓷成品，有天目釉的，也有瑪瑙釉的。
他說(shuō)，如今他制作的陶瓷產(chǎn)品已經(jīng)送到市場(chǎng)上出售了，而且反映還不錯(cuò)，最好的可以賣(mài)到幾千元了。上月末廣州舉辦茶博會(huì)，他帶去了15箱陶瓷器，有幾百件，很快賣(mài)完。
王忠偉說(shuō)：“令我高興的是，現(xiàn)在有很多年輕人也對(duì)陶瓷藝術(shù)很感興趣，有一個(gè)20多歲的小伙，一口氣選了30個(gè)杯子。 ”他燒制的瓷器現(xiàn)在在北京、天津、廣州、南京等20多個(gè)城市都有銷(xiāo)售代理商，銷(xiāo)售額在不斷增長(zhǎng)。
“經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們的生活方式也在發(fā)生變化，生活質(zhì)量提升了，對(duì)文化的審美品位也提高了，這使得私窯作坊的高檔產(chǎn)品有了越來(lái)越大的市場(chǎng)空間。 ”有專(zhuān)家分析說(shuō)。
思考
私人窯場(chǎng)將走向何方
記者了解到，像王忠偉這樣規(guī)模的窯場(chǎng)，一年要使用近30噸的泥料。他說(shuō)：“我們的作坊式生產(chǎn)與工業(yè)化大生產(chǎn)的出發(fā)點(diǎn)完全不同，不追求數(shù)量，追求的是個(gè)性和特點(diǎn)。每一件瓷器都體現(xiàn)了個(gè)人的文化素養(yǎng)和思想，強(qiáng)調(diào)個(gè)人的技術(shù)和技巧。這種制作方式要投入更多的專(zhuān)注和情感，每一窯的生產(chǎn)都是一次新的期待，希望看到不同于以往的新陶瓷藝術(shù)品的誕生。 ”
“我的作坊要爭(zhēng)取做出具有東北性格和遼寧文化符號(hào)的陶瓷藝術(shù)品。當(dāng)然，所有的創(chuàng)新和創(chuàng)造都要在傳承和借鑒古代優(yōu)良技藝的基礎(chǔ)上來(lái)實(shí)現(xiàn)。”王忠偉的窯在結(jié)構(gòu)上模仿和傳承了古代窯的形制，但也有屬于自己的改造。
記者感悟到，與工業(yè)化大生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品相比，私窯作坊生產(chǎn)出的純手工陶瓷更加精致，個(gè)性化更加突出，因而受到了市場(chǎng)的青睞。
王忠偉說(shuō)：“剛開(kāi)始只是想做出最好的陶瓷制品，與身邊的人分享，所以初始階段的產(chǎn)品大部分都送給朋友了。”而越來(lái)越多的朋友使用他生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品，無(wú)形中也是一種宣傳和推廣。 “說(shuō)實(shí)話，從前我對(duì)市場(chǎng)是懷有一種恐懼感的，不想把自己的作品放到市場(chǎng)上去。但近半年我的認(rèn)識(shí)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，必須要敢于面對(duì)市場(chǎng)，掙錢(qián)不是根本目的。看到那么多人真心喜歡我的作品，肯花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)，這就是對(duì)我的認(rèn)同，我從中也體驗(yàn)到了一種幸福。 ”
在開(kāi)辦私窯作坊的窯主里，多數(shù)人的原始動(dòng)力是對(duì)陶瓷藝術(shù)的喜愛(ài)和癡迷，初衷是理想化的，沒(méi)有過(guò)多考慮金錢(qián)和盈利。也正因?yàn)槿绱�，他們做陶瓷是不�?jì)成本的，而且傾注了很多心血和才華，藝術(shù)價(jià)值較高。
但在發(fā)展到一定階段，便逐步走向了市場(chǎng)，有的產(chǎn)品還形成了穩(wěn)定的客源，生產(chǎn)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大了。
窯主們?cè)谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)的誘惑下，能否堅(jiān)持自己的藝術(shù)追求方向，能否保持住產(chǎn)品的藝術(shù)含量，這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)。
挑戰(zhàn)1380℃高溫
在陶瓷生產(chǎn)中，1200℃是陶和瓷的分界點(diǎn)，1200℃以下陶化，超過(guò)1200℃則瓷化。
王忠偉介紹說(shuō)，他燒制陶瓷挑戰(zhàn)了1380℃的高溫區(qū)。低溫?zé)龅奶沾善髅螅状嬖阢U、鎘等有害金屬成分，危害人體健康，高溫?zé)频漠a(chǎn)品就沒(méi)有危害了。王忠偉說(shuō)：超過(guò)1300℃之后，對(duì)原料的要求非常之高。1380℃是個(gè)什么概念？如果是紫砂壺，會(huì)被燒成液態(tài)。
這個(gè)溫度段是他在查閱大量資料和到各地實(shí)地考察之后，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證而確定的。 “據(jù)我所知，這個(gè)溫度段在國(guó)內(nèi)陶瓷藝術(shù)品生產(chǎn)中還沒(méi)有人做，因此在燒制過(guò)程中會(huì)面臨很多新問(wèn)題。”
王忠偉說(shuō)，燒窯過(guò)程要經(jīng)歷無(wú)數(shù)次的失敗。最開(kāi)始的時(shí)候，看到一窯300多個(gè)瓷器沒(méi)一件成功，心里別提多難受了。 “制作陶瓷，常常會(huì)經(jīng)歷大喜大悲。有一次，我嘗試燒制天目釉，出窯時(shí)整窯幾百件都?jí)牧�。我萬(wàn)分失望地從窯里一件件往外拿廢品，卻突然在窯爐里發(fā)現(xiàn)了一塊指甲蓋大小的像天目釉的東西，當(dāng)時(shí)我興奮極了，真有一種否極泰來(lái)的感覺(jué)。 ”
歷史上的五大名窯
瓷器源于我國(guó)，在悠久而輝煌的歷史中，曾出現(xiàn)了聞名世界的五大名窯。
鈞窯：宋代著名瓷窯。窯址在今河南禹州。其制品造型古樸、配釉復(fù)雜，以“入窯一色出窯萬(wàn)彩”的神奇窯變和奇妙韻味，被譽(yù)為中國(guó)“五大名窯”之首。
汝窯：宋代著名瓷窯。窯址在今河南省寶豐縣，宋時(shí)屬汝州，故名。其制品為青瓷，胎體較薄，胎質(zhì)細(xì)膩，釉面有細(xì)小的紋片，被譽(yù)為“似玉、非玉，而勝玉”。
官窯：宋代北方著名瓷窯。宋時(shí)有北宋官窯和南宋官窯之分。明清景德鎮(zhèn)官窯，常以帝王年號(hào)來(lái)命名，如：“宣德窯”、“成化窯”、“康熙窯”等。官窯釉厚者開(kāi)大塊冰裂紋，釉較薄者開(kāi)小片。
定窯：始燒于晚唐、五代，盛燒于北宋。窯址在河北曲陽(yáng)。以產(chǎn)白瓷著稱，兼燒黑釉、醬釉和釉瓷，文獻(xiàn)分別稱為“黑定”、“紫定”和“綠定”。
哥窯：宋代著名瓷窯。窯址在浙江龍泉。制品造型優(yōu)雅有古韻，青釉濃厚青翠，色彩幽深，創(chuàng)出了粉青、梅子青等絕頂釉色，把青瓷之美推向了一個(gè)新的境界。
陶瓷藝術(shù)品目前主要產(chǎn)地
我國(guó)的陳設(shè)藝術(shù)品陶瓷，分陶和瓷兩大類(lèi)。
陶主要產(chǎn)地有：以紫砂壺和花盆著稱的陶都江蘇宜興；以陶塑人物和動(dòng)物造型見(jiàn)長(zhǎng)的廣東石灣；生產(chǎn)唐三彩的河南洛陽(yáng)；生產(chǎn)黑釉陶罐的山西渾源；生產(chǎn)刻花陶器的四川榮昌。
瓷主要產(chǎn)地有：生產(chǎn)青花、玲瓏、粉彩、顏色釉四大傳統(tǒng)名瓷的瓷都江西景德鎮(zhèn)；以釉下五彩裝飾美術(shù)瓷而聞名的湖南醴陵；生產(chǎn)雨點(diǎn)釉和創(chuàng)新刻瓷藝術(shù)的山東淄博；生產(chǎn)花釉和象牙瓷的河北邯鄲；生產(chǎn)白瓷的福建德化；生產(chǎn)青瓷的浙江龍泉；生產(chǎn)釉上彩花瓷的廣東潮州；生產(chǎn)仿南宋官窯藝術(shù)瓷的浙江蕭山等。
窯分類(lèi)
按燃燒的材料分
有柴窯、煤窯、重油窯、液化氣窯、電窯等。古代燒制瓷器多為柴窯和煤窯，現(xiàn)在則多采用電窯和液化氣窯。
按結(jié)構(gòu)分
有燈窯、蹄窯等。
按地域分
有景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、磁州窯、建窯、鞏縣窯等。
按燃燒的方式分
有順焰窯、橫焰窯、倒焰窯等。
環(huán)保與安全：不能不提到的問(wèn)題
有專(zhuān)家分析說(shuō)，私人燒窯作坊的興起并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的歷史回歸，而是一種螺旋式的發(fā)展過(guò)程，它將在一定程度上推動(dòng)傳統(tǒng)陶瓷生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，對(duì)提升人們對(duì)傳統(tǒng)陶瓷文化的認(rèn)識(shí)也很有益處。
但是專(zhuān)家也提醒說(shuō)，開(kāi)辦私人燒窯作坊決不能盲目跟風(fēng)，要冷靜看待。首先，在我國(guó)陶瓷藝術(shù)品生產(chǎn)發(fā)展史上，東北地區(qū)幾乎沒(méi)有大批量生產(chǎn)陶瓷的記錄，這一點(diǎn)與土資源和氣候特點(diǎn)有關(guān)，而氣候是制約東北地區(qū)陶瓷生產(chǎn)的主要原因，解決這個(gè)問(wèn)題需要攻克技術(shù)難關(guān)。還有，陶瓷生產(chǎn)對(duì)技術(shù)和技巧的要求非常高，純手工制作的工藝比較復(fù)雜，陶瓷燒成率很低�？傊沾蔁频拈T(mén)檻很高，普通人最好不要輕易嘗試。記者在采訪中了解到，一般窯場(chǎng)的成品率很難達(dá)到40%。
當(dāng)然，私人燒窯作坊還有更重要的兩個(gè)問(wèn)題必須重視，一個(gè)是環(huán)保問(wèn)題，另一個(gè)是質(zhì)量安全問(wèn)題。
燒窯制瓷必須注意廢氣和廢渣的排放問(wèn)題，必須符合國(guó)家相關(guān)政策和法律規(guī)定，否則將被執(zhí)法部門(mén)依法取締。
在產(chǎn)品質(zhì)量方面，遼寧省陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任杜明華提醒說(shuō)，陶瓷中的有害物質(zhì)主要是鉛和鎘。不符合質(zhì)量要求的陶瓷產(chǎn)品中，鉛、鎘遇熱或遇酸易溶出，長(zhǎng)期使用會(huì)引起慢性中毒，給人體健康帶來(lái)危害。因而私人燒窯作坊在生產(chǎn)過(guò)程中，必須確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
按照國(guó)家陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、全國(guó)日用陶瓷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，日用陶瓷主要檢測(cè)項(xiàng)目有鉛鎘溶出量、吸水率、熱穩(wěn)定性等。每件產(chǎn)品在出廠前都要經(jīng)過(guò)檢測(cè)，要有質(zhì)檢報(bào)告，未經(jīng)檢驗(yàn)合格不得銷(xiāo)售。如買(mǎi)到?jīng)]有檢驗(yàn)報(bào)告的產(chǎn)品，消費(fèi)者有權(quán)退貨，維護(hù)自己的權(quán)益。
