瓷庫中國訊 漢魏兩晉南北朝——茶具文化的醞釀
茶是因作為飲料而馳名的,茶具文化實(shí)質(zhì)上是茶具的發(fā)展,是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。茶文化的產(chǎn)生是在茶被用作飲用之后,兩晉南北朝是中華茶文化的醞釀時(shí)期。
圖:翡翠云龍?zhí)沾刹杈咛籽b陶瓷養(yǎng)生茶寶
。1)茶具文化的起源和發(fā)展
茶最先是作為食用和藥用的,飲用是在食用、藥用的基礎(chǔ)上形成的。中國人利用茶的年代久遠(yuǎn),可上溯到神農(nóng)時(shí)期,但飲茶的歷史相對要晚一些。先秦時(shí)期可能在局部地區(qū)(茶樹原產(chǎn)地及其邊緣地區(qū))已有飲茶,但目前還缺乏文字和考古的支持。飲茶始于西漢關(guān)于飲茶的起源,到目前為止是眾說紛壇,爭議未定。大致說來,有先秦說、西漢說、三國說、魏晉說。
(2)茶具文化與宗教結(jié)緣
漢魏南北朝時(shí)期,是中國固有的宗教——道教的形成和發(fā)展時(shí)期,同時(shí)也是起源于印度的佛教在中國的傳播和發(fā)展時(shí)期,茶以其清淡、虛靜的本性和卻睡療病的功能廣受宗教徒的青睞。
。3)茶具文化萌芽
茶藝是飲茶藝術(shù),是藝術(shù)性的飲茶,它包括選茶、備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶的程序和技藝。杜育的《荈賦》挹彼清流”,擇取岷江中的清水;選器:“器擇陶簡,出自東隅”,茶具選用產(chǎn)自東隅(今浙江上虞一帶)的瓷器;煎茶:“沫沉華浮,煥如積雪,曄若春。”煎好的茶湯,湯華浮泛,象白雪般明亮,如春花般燦爛;酌茶:“酌之以匏,取式公劉。”用匏瓢酌分茶湯。荈賦》所描述的,是中華茶藝的雛形,且茶藝發(fā)源于巴蜀。