江蘇宜興古名荊溪、陽羨,地處太湖西岸,具有久遠的燒陶歷史。宜興紫砂特有一種澄泥陶,顏色絳紫,紫砂壺制品稱作“紫砂器”,通常也簡稱“紫砂”。近千年來,紫砂經(jīng)過產(chǎn)生、發(fā)展的過程,到明代末期臻于成熟,此后歷久不衰,于是在景德鎮(zhèn)瓷都之外,并列一個陶都宜興,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。宜興紫砂早已成為很多人研究的課題。但知己知彼,百戰(zhàn)不殆,要了解紫砂文化,首要清楚的就是紫砂泥料。
圖:南瓜紫砂茶壺
紫砂原料,是顆料較粗的陶土,它和景德鎮(zhèn)、龍泉窯的瓷土同屬高嶺-石英-云母類型,但鐵、硅量較高。從顏色分主要有三種子:一種呈紫紅色和淺紫色,稱作“紫砂泥”,肉眼可以見含有云母微料,燒成后為紫黑色或紫棕色;一種呈灰白色或灰綠色,稱作“經(jīng)泥”,燒成后為淺灰色或灰黃色;這些陶土,宜興丁蜀鎮(zhèn)的黃龍山都有蘊藏,紫砂泥最豐富,綠泥較為稀少。根據(jù)瓷庫中國專家的研究,利用這些陶土來燒制紫砂器皿,有以下優(yōu)點:
一、是紫砂原料經(jīng)過澄淀、煉制,可塑性好,燒制過程中收縮率小,燒成范圍大,產(chǎn)品不易變形。
二、是紫砂成品有小于2%的吸水率,說明它的氣孔率介于一般陶器和瓷器之間。紫砂原料中存在大量團聚體,團聚體內(nèi)部有閉口氣孔。燒成時,團聚體產(chǎn)生較大的收縮,它的周圍又生成一層斷斷續(xù)續(xù)的氣孔群,大部分屬開口氣孔,顯氣孔率約為5%。這樣質(zhì)地的器皿,用來泡茶,色、香、味俱佳;用來栽花,具有良好的透氣性和排水性,不易爛根。
三、是泥料分子排列呈鱗片狀結(jié)構(gòu),與一般陶瓷泥料的顆粒結(jié)構(gòu)不同。因此,紫砂成品冷熱急變性好,熱傳導(dǎo)性低,用為茶具時,撫摸不燙的,寒冬季節(jié)沸水注入及火上煎燒都不易炸裂,優(yōu)于一種般瓷器。
四、是按照行家的說法,可燒成海棠紅、朱紫砂、葵黃、墨綠、白砂、淡墨、沉香、水碧、閃色、葡萄紫、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等幾十種顏色,全憑原料呈現(xiàn)的天然色澤,成為紫砂器高雅、質(zhì)樸的裝飾。