五百多年前,日本有一個被譽為“茶湯之祖”的高僧,他酷好中國文化,尤喜中國茶文化,在他的主持改造下,日本茶道得以完善光大。這位高僧名“珠光”。相傳珠光使用的中國茶盅是一種枇杷黃、釉色潤、深腹、斂口、小足圈的小碗,碗口以下弧線內(nèi)收,器內(nèi)壁劃刻簡筆,花草間配“之”字形篦紋,器外通體劃刻折扇紋,這種特色的中國瓷,應(yīng)“珠光”大師之名,被譽為“珠光青瓷”而馳名世界。
那么,這種被珠光和尚譽為茶道至品的中國瓷究竟產(chǎn)自何地?出身如何呢?
斗轉(zhuǎn)星移,歲月綿綿,經(jīng)過考古界的多年考證,發(fā)現(xiàn)在澎湖,在菲律賓、新加坡中屯島、安宅、赤嵌海岸,在西沙群島,在日本以及西亞各國都發(fā)現(xiàn)諸多的“珠光青瓷”殘片,經(jīng)過陸上、水下考古,逐漸證實這種瓷器的產(chǎn)地是浙江東陽、江山、金華、溫州等地,福建省有同安、廈門、泉州、南安、安溪、莆田、連江、松溪、浦城,廣東有潮州、汕頭等地,其中以福建產(chǎn)品最多最好。
筆者對珠光青瓷的若干窯口曾進行考察,收集到不少瓷片標本,現(xiàn)將它們進行排比分類,做拙文以求專家指正:
珠光青瓷,顧名思義,是青瓷,從胎、釉、形制、紋飾而言是中國青瓷的一個分支,其技法源于越器,仿之龍泉青瓷和耀瓷,從珠光瓷形制胎釉工藝和紋飾諸方面都可見到越、龍、耀瓷的印跡:
一、從釉色看,多呈青綠、青黃、枇杷黃或青灰,釉質(zhì)近龍泉,釉多透明,但釉層較龍泉薄,較越器厚,多施半釉或不及底,釉施一次至多兩次。
二、胎土:堅硬、密致、淘洗不凈,多有砂粒,胎色灰白或灰色;
三、焙燒工藝:多用龍窯、匣缽單燒;
四、形制,多宋元形制;
五、紋飾特點及主要題材:
有器內(nèi)外雙面劃刻印花,器內(nèi)劃卷草紋加篦紋“之”字排列,形如鋸齒;器外扇形劃紋。
有器內(nèi)劃花,碗心刻劃蓮花紋,內(nèi)壁配篦紋;
有器內(nèi)卷草刻花,飾篦點“之”字紋,中心刻花團菊紋;還有器心印紋花草、動物、魚紋、吉祥文字等。有器外壁劃、印蕉葉紋,葉脈以篦紋刻劃。
珠光青瓷碗類在工藝上還有一些特點,即是所謂碗心“線環(huán)”現(xiàn)象,即工匠在碗胎做成后,在器內(nèi)底心用環(huán)狀印模壓出一個與底足相應(yīng)的圓圈,上釉燒成后,碗心有十分顯見的環(huán)狀積釉圈,這即是日本陶瓷文獻中稱之為“線環(huán)青瓷”的由來。
珠光青瓷是青瓷之一支,原本受浙江青瓷,尤其受龍泉青瓷影響最大。福建毗鄰浙江龍泉,以生產(chǎn)珠光瓷量最多的福建松溪窯和浦城窯、同安汀溪窯為例試比珠光瓷與龍泉瓷之異同。
從胎釉比,珠光瓷胎骨雜質(zhì)較多,釉水薄,色黃或灰青,釉不及底,露胎,質(zhì)地粗糙,龍泉胎純、質(zhì)細、釉水厚,釉色清凈潤澤,多呈梅子青、粉青,多次上釉乃至全器滿釉。
造型,珠光器修胎草率、有跳刀痕,龍泉器修胎工整,器表平滑,且龍泉器多陳設(shè)藝術(shù)品或仿古大器或祭器,而珠光瓷少見。
裝飾:珠光瓷胎體厚重,在紋飾上承接龍泉特色,常見紋飾有中心團菊紋,外劃篦點花草紋,中心團菊紋,外飾對稱局面的昆蟲花草紋間之字形篦點紋;中心印花,外圍飾劃花、篦點紋等集刻、劃、印花于一身的器物只有松溪、同安窯有;劃3字形紋間篦劃紋。另外龍泉器常用的堆、貼、塑、浮雕等手法,在珠光器中少見。由此可見,珠光青瓷紋飾與龍泉窯十分密切,但又有其自身特色。
燒制年限:珠光青瓷在北宋早、中期出現(xiàn),經(jīng)南宋及元、明早期,其絕大部分是南宋時期,少數(shù)沿?zé)猎鳌8=ㄊ翘沾纱笫,也是宋元時代陶瓷外銷集散地,珠光青瓷是福建青瓷的品牌產(chǎn)品,理當認真研究并發(fā)揚光大之,充分肯定它在中國古代陶瓷史上的地位。這是我們的責(zé)任。