保養(yǎng)紫砂壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)間要有“休息”的時(shí)間,一般要晾干三五天,讓整個(gè)壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。好壺是養(yǎng)出來的,但是很多壺友對(duì)于如何養(yǎng)壺不是很清楚,也有不少壺友發(fā)表了自己的看法。很多人都以為自己的是最為穩(wěn)妥的養(yǎng)護(hù)方法,殊不知,“經(jīng)驗(yàn)”有時(shí)也未必是正確的,應(yīng)該多與交流,不要將養(yǎng)壺之道,走入盲區(qū),更不要犯以下五種錯(cuò)誤。
圖:君祥紫砂壺
干擦法
泡茶時(shí)趁壺身熱將茶汁淋在壺身上,等茶汁傾倒出后,用干茶巾來回擦拭。這種方式養(yǎng)的壺,變亮較快,但養(yǎng)成后,最怕人的手氣、水氣,一旦沾到了壺面,養(yǎng)成的光澤容易褪去,導(dǎo)致壺面光澤不勻。
包漿法
泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上,認(rèn)為壺多淋幾下,就能多吸收一些營養(yǎng),且不擦不刷。久而久之,壺被一層茶垢包起來,壺表面變得膩黑而無美感。
勤刷法
泡茶時(shí)淋茶水在壺上,趁壺?zé)嵛罩H,用毛筆或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均勻刷在壺上,好像是刷皮鞋,其實(shí)是一種假亮。
濕擦法
壺身熱時(shí)用茶巾沾茶水擦拭壺身,不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋,將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后,如果久置半年以上不用,光澤會(huì)逐漸褪去。
茶垢法
有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是紫砂壺要用茶垢來養(yǎng)護(hù),泡完茶葉后把茶葉放在壺里幾天,有時(shí)候忘了倒掉,壺內(nèi)會(huì)發(fā)霉;這是一種非常不科學(xué)的養(yǎng)壺法,真正養(yǎng)壺,泡完茶后壺內(nèi)要洗干靜,放在通風(fēng)的地方,保持壺內(nèi)干爽。