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紫砂壺新壺如何養(yǎng)壺

發(fā)布:2011-8-18 15:40:33  來源: 瓷庫中國 [字體: ]

  紫砂壺從被燒造出來的那一刻起,便注定終身與茶結(jié)緣,不用來泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,沒有任何意義。這一點(diǎn),在嗜茶者中早已形成共識(shí)。但隨著紫砂泥的日益稀少,想要選購一把稱心如意、高檔次、高品位的紫砂壺時(shí),我們才驀然發(fā)現(xiàn),昂貴的價(jià)格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種,即便是數(shù)年前花千八百元就可以買到的普通紫砂壺,現(xiàn)如今的價(jià)位也水漲船高,飆升至萬元,更不用提名家燒制或年代久遠(yuǎn)的紫砂壺了。據(jù)《寶藏》統(tǒng)計(jì),目前紫砂壺拍賣成交價(jià)最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺,該件作品以147.7萬港幣成交。因此如何鑒賞、保養(yǎng)紫砂壺,已經(jīng)上升到了收藏投資的高度。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解,若無一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度。愛茶者與賞茶之士可在把玩之間,細(xì)品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意,這就顯得剛買一把新壺的不可小視了。壺貴了,壺身價(jià)漲了,都要求壺要專門去養(yǎng)了,時(shí)下養(yǎng)壺成為了大多數(shù)人認(rèn)真在履行的一項(xiàng)義務(wù),因?yàn)轲B(yǎng)好了,回報(bào)是不可想象的。接下來就為大家闡述一下,養(yǎng)壺的一些要領(lǐng),使大家的壺都所養(yǎng),有所成。

  養(yǎng)壺要領(lǐng):

 。1)新壺新泡,先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,都應(yīng)有專門備泡的壺。

  (2)使用新壺,應(yīng)先用茶湯煮一番,一則除去土味,也可使壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水,用小火如勢煮壺,到水將滾未滾時(shí),在將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣,在稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干后,使可使用。

  (3)舊壺重泡。每次泡完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,以保持清潔、合乎衛(wèi)生。

 。4)注意“壺里茶山”。有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,日久累積茶山,如維護(hù)不當(dāng),易生異味。所以在泡用前更應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番。

 。5)把茶渣擺存在壺里來養(yǎng)壺的方式?jīng)Q不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味,殘?jiān)N秾?shí)也無益于壺。

 。6)壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發(fā)出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤雅,耐人尋味。

  (7)清洗壺的表面時(shí),可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細(xì)棉布或其它較柔細(xì)的布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)且無異味之處陰干。久而久之,自會(huì)與這把壺發(fā)生感情。

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