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紫砂壺堆繪技法乾隆后已失傳

發(fā)布:2011-8-10 15:14:15  來源: 廣州日報(bào)  [字體: ]

  紫砂壺堆繪技法乾隆后已失傳

  “二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。”中國人喝茶的歷史也許可以追溯到神農(nóng)嘗百草的年代,毋庸置疑,茶這種中國最古老的飲料,不僅是中國人生活中不可缺少的一部分,而且也是中國帶給世界的貢獻(xiàn)。在唐朝時(shí)候,茶葉就已經(jīng)成為了大量出口到海外的商品。我國第一部論述茶葉的專著《茶經(jīng)》,也是由唐朝人陸羽寫的。

  宮廷所用的茶葉都來自地方上的進(jìn)貢,據(jù)說西周時(shí)期就有了貢茶制度,歷朝歷代不斷完善。清代的貢茶主要分“歲貢”與“御貢”兩種。歲貢茶多用于宮內(nèi)日常開銷,宮中的筵宴用茶或是宮中各階層人員的品飲用茶,都從這兒出。而御貢茶,則是專為皇帝準(zhǔn)備的貢品,其他人可不能直接享受。從茶葉的種類上來說,這兩類貢茶也有區(qū)別,歲貢茶大部分是芽茶或者鮮嫩的茶葉,而御貢茶則廣搜天下珍奇佳茗,滿足皇帝的嘗新需要,比如產(chǎn)自廣東的御貢茶為鶴茶和寶國烏龍茶、產(chǎn)自江蘇的御貢茶為碧螺春茶和陽羨茶。

  對乾隆皇帝而言,烹茶的水質(zhì)、煮茶的器具與品茶的茶具都必須非常講究:比如泉水、雪水、荷露,都是很好的烹茶用水;用陶泥為膛、竹篾做圍的竹爐則可以保證煮茶時(shí)的活火。紫砂,作為諸多茶具中的一種,其天然的質(zhì)感、古樸的造型顯得非常與眾不同。

  我們所看到的這把紫砂壺,是乾隆時(shí)期在宮廷中使用的壺式。清代“宮廷紫砂”的來源有兩個(gè)途徑:一是由內(nèi)廷造辦處出樣在江蘇宜興定燒;一是由宜興地方官根據(jù)皇帝的喜好進(jìn)貢。挑剔的乾隆皇帝要求紫砂茶具也要像其他官窯瓷器一樣,集詩、書、畫、印為一體。因此,在這把紫砂壺上,一面堆繪著乾隆十六年(1751年)所作御題詩《惠山聽松庵用竹爐煎茶因和明人題者韻即書王紱畫卷中》的前半部,原詩云:“才酌中泠第一泉,惠山聊復(fù)事烹煎。品題頓置休慚昔,歌泳?薌亦賴前。開士幽居如虎跑,舍人文筆擬龍眠。裝池更喜商邱葷,法寶僧庵慎?全。”另一面則堆繪烹茶圖。堆繪技法是用紫砂壺的本色泥漿,研磨得和墨汁一樣細(xì)潤,然后在紫砂壺身上寫字畫畫,泥漿的稀稠必須恰到好處,才能使畫面有淺浮雕的效果,難度相當(dāng)大,所以這種技法到乾隆朝以后就基本失傳了。

  茶,在清代宮廷中,不僅是日常飲品,還是出現(xiàn)在典章制度里的禮儀用品,在祭天、祭祖、大婚、冊封、經(jīng)筵禮、命將出征、凱旋宴、召見外國使節(jié)等等場合中,用茶都有明確的規(guī)定。每年還要舉辦的以作詩、飲茶為主要內(nèi)容的茶宴,不僅是聯(lián)絡(luò)君臣關(guān)系的紐帶,也大大提升了飲茶者的文化修養(yǎng)。清代宮廷里的茶,已經(jīng)發(fā)揮了宣揚(yáng)倫理、弘揚(yáng)文化、增加吉慶氣氛的特殊作用。茶的背后,蘊(yùn)含的是我們國家深厚而悠久的文化積淀,隨著悠揚(yáng)而綿長的茶香緩緩暈開。

 

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