瓷庫(kù)中國(guó)訊 醴陵瓷業(yè)的發(fā)展脫離不開(kāi)瓷器的基本生產(chǎn)工藝，這與其他產(chǎn)瓷區(qū)并無(wú)明顯區(qū)別，都是選泥、成坯、利坯、裝飾、燒成幾大工序。主要是釉下五彩具有獨(dú)特的工藝過(guò)程。此外，其他一些工藝也在某些方面表現(xiàn)出書特性。
光緒三十一年（1905年）對(duì)醴陵瓷器業(yè)甚至中國(guó)陶瓷發(fā)展史而言，具有劃時(shí)代的意義。中國(guó)第一所近現(xiàn)代瓷業(yè)教育學(xué)校“湖南瓷業(yè)學(xué)堂”和中國(guó)第一家以近現(xiàn)代工業(yè)方式制瓷的“湖南瓷業(yè)公司“成立，標(biāo)志著中國(guó)瓷業(yè)走向新的紀(jì)元。
陶瓷美術(shù)界論論及醴陵瓷，主要是指釉下五彩，而談及釉下五彩，則必然提及“湖南瓷業(yè)公司”。這是醴陵瓷特色的沿革，釉下五彩的出現(xiàn)不是偶然的，與其他事物一樣，離不開(kāi)時(shí)代背景賦予的使命和具備相應(yīng)的技術(shù)條件兩大因素。當(dāng)時(shí)外國(guó)無(wú)機(jī)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了其陶瓷顏料的進(jìn)步，他們以先進(jìn)工藝制造的大量低成本“洋瓷”向中國(guó)傾銷，造成了中國(guó)傳統(tǒng)瓷業(yè)的危機(jī)。中國(guó)的民族產(chǎn)業(yè)面對(duì)洋瓷的強(qiáng)烈沖擊，必然要設(shè)法奮起自強(qiáng)。“湖南瓷業(yè)公司”成立當(dāng)初的指導(dǎo)思想，絕不是墨守成規(guī)地沿襲舊制，去生產(chǎn)那些已經(jīng)趨向衰落的產(chǎn)品。創(chuàng)新和改良共舉，是公司的宗旨。只有這樣才能有效“抵制外貨之輸入，為中國(guó)收回利權(quán)”。
釉下五彩工藝
瓷器的裝飾工藝中，釉下彩的優(yōu)點(diǎn)是明顯的。玻璃質(zhì)的釉面堅(jiān)硬耐磨，而且無(wú)毒，耐腐蝕，能夠有效地保護(hù)釉層下面的彩繪不受損傷。由于表層釉面熔點(diǎn)高達(dá)1200℃-1300℃，所以要求釉層下的彩繪材料也必須是適應(yīng)高溫顏料對(duì)燒制要求過(guò)于苛刻，在相關(guān)的科學(xué)技術(shù)水平提高之前，高溫釉下顏色是不可能豐富的。因此，中國(guó)傳統(tǒng)釉下彩瓷器就只能是維持原有的狀態(tài)，不可能產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。這就是為什么“長(zhǎng)沙窯”創(chuàng)燒釉下彩繪以后一千年多年，只有青花和釉里紅占據(jù)統(tǒng)治地位的原因。為此，人們千方百計(jì)地在瓷器造型上、繪畫上不斷進(jìn)取，精益求精，以這些手段來(lái)彌補(bǔ)釉下顏色單調(diào)不足。當(dāng)這些手段達(dá)到頂峰之后，人們還是要設(shè)法追求豐富的色彩效果，以便將精美的繪畫作品移植到瓷器上，所以五彩、斗彩、琺瑯彩。粉彩等釉上彩工藝手段應(yīng)運(yùn)而生，以傳統(tǒng)低溫彩料的工藝條件裝飾在瓷釉外面。這極大豐富了瓷器的裝飾色彩，盡量地滿足了人們對(duì)美的追求。
長(zhǎng)沙窯釉
圖2：小老外制瓷
下彩中的褐、綠色以及青花、釉里紅等所有傳統(tǒng)釉下高溫料都是直接從各種礦物中制取而來(lái)，是自然形成的原生礦物，所以稱為天然顏料。將這些顏料描繪在素坯上，然后施表層釉，再入窯一次燒成。天然顏料就在燒成過(guò)程中發(fā)生化學(xué)變化而呈現(xiàn)色彩。也就是說(shuō)，泥坯燒成瓷胎，天然顏料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)色彩，表層釉漿熔成玻璃質(zhì)釉面，這些工藝在燒成階段同時(shí)完成。因此，諸多因素都要統(tǒng)一符合燒成就條件，才有可能制成產(chǎn)品。但是各種金屬化合物的呈色溫度差別很大，所以不可能將多種金屬化合物都直接繪制在瓷器上去同步完成呈色工藝。
長(zhǎng)沙窯的褐、綠彩和青花釉里紅等釉下彩品種，同時(shí)穩(wěn)定呈現(xiàn)兩種或三種顏色尚且困難，要求更多金屬同步呈色的工藝難度之高簡(jiǎn)直令人不能想象。
“湖南瓷業(yè)公司”在日本引進(jìn)的制瓷成套設(shè)備，其中有些就是專門用于制造釉料和顏料的。在日本技師協(xié)助配合下，很快就制造出適合用于釉下的高溫顏料。雖然當(dāng)初只有瑪瑙紅、海碧、草綠、艷黑、褐色五種。但以此并不算十分豐富的顏料，用于釉下彩繪工藝，在當(dāng)時(shí)也足夠令世人耳目一新。
現(xiàn)在的釉下五彩工藝，在原來(lái)三燒制基礎(chǔ)上改成了兩燒制，節(jié)省了一次入窯成本，但仍然無(wú)法避免先低溫而后高溫的狀況，這是工藝自身的要求。因?yàn)槭┎蕰r(shí)，特別是分水工藝要求瓷坯有適宜的吸水性，高溫?zé)珊蟮拇膳魑蕵O低，無(wú)法滿足分水工藝要求，所以即使是兩燒制釉下五彩的成品率仍然低于釉上彩。
兩燒制省去了原先的第二次入窯，原先的第二次入窯目的很明確，就是為了少去勾勒的墨線和顏料中摻入的調(diào)和劑雜質(zhì)。省去第二次入窯的原理是用原先的第三次入窯替代了第二次入窯的功能，當(dāng)升溫達(dá)800℃左右時(shí)，釉料尚未熔化，釉料下的墨線等雜質(zhì)卻已經(jīng)開(kāi)始?xì)饣�，它們可以從釉料顆粒間的縫隙中析出，并不會(huì)被封閉在釉層下面，雜質(zhì)氣化后，繼續(xù)升溫至1370℃以上，表面的釉料和顏料中的熔劑及瓷坯發(fā)生熔融，流平固結(jié)后產(chǎn)生平整光亮的表面。
分水工藝
釉下五彩的手工施彩，有兩種方式，一是通過(guò)彩繪時(shí)的筆法進(jìn)行皴、擦、點(diǎn)、染及平涂完成施彩，這與在宣紙上繪畫使用顏料有相同性。另一種是分水，需要先勾勒號(hào)類似工筆的白描的墨線，然后在墨線框內(nèi)施入含大量水分的顏料。顏料液體施上時(shí)呈現(xiàn)水滴狀，有時(shí)水滴的高度在瓷坯上凸出幾毫米，以達(dá)到色彩所需的飽和度要求，顏料液體自身并不具備如此之高的表面張力，所以就需要有邊框像圍水壩的功能一樣，協(xié)助維持較高的凸出顏料液面。因而墨線勾出的邊框除了繪畫結(jié)構(gòu)功能外還應(yīng)具備圍水的功能，這就要求墨汁中含有水溶性較低的物質(zhì)，既可防止墨線在瓷坯上發(fā)生滲暈又可協(xié)助圍水。
皮印墨線
在瓷坯上勾勒墨線也有兩種方式，一種是用手工將墨線直接描繪在瓷坯上，就像工筆畫的白描一樣。另一種是用一定彈性的橡膠刻出凸紋線條，蘸墨后在瓷坯上印蓋出墨線。以此代替手工描摹，然后進(jìn)行手工分水，這樣就可以大幅度提高工效，適合批量生產(chǎn)需要。
貼花工藝
新中國(guó)成立后，醴陵瓷業(yè)發(fā)展迅速，研制出釉下貼花工藝。將花紙貼于瓷坯有兩種方法。其中一種稱為涂水貼花，是用筆將清水涂在裝飾部位，花紙貼上后，再用毛刷整平，然后揭下表紙，表面皮紙揭下后，畫面便脫留在坯體上，最后施釉入窯燒成。貼花工藝操作簡(jiǎn)便，畫面統(tǒng)一，適于大批量生產(chǎn)。高質(zhì)量的貼花工藝可以與手繪效果非常接近。
金水制備
在陶瓷上使用黃金作為裝飾的工藝始于唐代，是用漆將金箔貼于瓷面，瓷器顯得富麗堂皇。以后采用泥金。描金工藝，特別是清代的光彩，更是大量采用描金裝飾，將金粉用大蒜汁等膠質(zhì)汁調(diào)成泥金，通過(guò)手繪將金描在畫面上，再經(jīng)焙燒后固結(jié)。
模具成型
對(duì)于形狀復(fù)雜的產(chǎn)品和部分美術(shù)瓷，成批生產(chǎn)的最好辦法就是使用模具，稱為“模印成型法”，產(chǎn)品成為“模型器”。
陶瓷使用模具成型的歷史悠久，新時(shí)期時(shí)代就開(kāi)始采用局部?jī)?nèi)模，以保持器型的規(guī)整。商代出現(xiàn)陶范，除了用于青銅器制造外也用于陶瓷成型，紋飾較為細(xì)致，唐代長(zhǎng)沙窯使用陶模甚多，不僅保持了紋飾的規(guī)整統(tǒng)一而且提高了產(chǎn)量。
醴陵清代土瓷生產(chǎn)也使用模具，生產(chǎn)盅、羹等產(chǎn)品，是用高火泥素?zé)�，俗稱土模。
模型根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)造型要求，有的簡(jiǎn)單有的復(fù)雜。簡(jiǎn)單的產(chǎn)品一般用兩塊合模，而復(fù)雜的需要數(shù)塊組合才能成型。
用模具生產(chǎn)有兩種工藝，一種是將瓷泥片放入模具中，用手將泥片壓緊，使之緊貼模具，半干時(shí)取出即已依模成型。對(duì)于簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，兩片模泥片相互粘扣起來(lái)就能成器。形狀復(fù)雜的需要多片模泥片組合后就會(huì)留下多出縫隙，為了加強(qiáng)組合力，常常需要在接縫處另外再貼上一些小泥片，加強(qiáng)片貼在器物里邊，以便不影響外表的美觀。
另一種成型工藝是注漿。注漿工藝分為實(shí)心注漿和空心注漿。實(shí)心注漿工藝由陰、陽(yáng)兩塊模具互相依形疊套組合，泥漿經(jīng)加壓注入，提高坯體密度，又稱為雙面吸漿成型。這種方式適合于生產(chǎn)中羹、魚(yú)盤等產(chǎn)品。
空心注漿又分為兩種工藝。一種是灌注空心注漿，將泥漿直接注入單面空腔模具內(nèi)，待石膏模具吸漿到一定厚度時(shí)，將多余泥漿倒出，黏附在石膏模上的泥漿逐漸硬化后卸模而成坯。這適合生產(chǎn)罐、瓶、壺等空心器。
另一種是離心注漿，上世紀(jì)70年代，普通空心注漿改進(jìn)為離心注漿。將泥漿注入石膏模，石膏模旋轉(zhuǎn)起來(lái)后，模內(nèi)泥漿在離心力作用下壓下模壁，石膏模吸附泥漿達(dá)到一定厚度，倒出多余泥漿，卸模后形成泥坯。離心注漿比普通灌入注漿泥坯質(zhì)地更為致密。
以上是對(duì)醴陵瓷器工藝的簡(jiǎn)介，在這里瓷庫(kù)中國(guó)小編給大家推薦一款產(chǎn)自醴陵的釉下五彩的花瓶。
圖：黃山日出賈瑞南大師手繪花瓶
圖1：釉下五彩圖案
