利用好技巧可以使店鋪經(jīng)營非常輕松，加盟店(店鋪)在運營過程中，可以通過購物籃管理來快速解決贏利障礙點，并有效的提升經(jīng)營業(yè)績；

　　提到購物籃管理，就不得不說一下時效管理，在運營整頓上，購物籃管理是與時效管理是緊密關聯(lián)的兩個重要點，購物籃管理屬于時效提升的一個層面，為了更好的便于理解，我們暫將時效管理與購物籃管理做為兩個單獨的點來操作。

　　眾所周知，時效指的是店面在單位營業(yè)時間內(nèi)每小時所產(chǎn)生的銷售額，例如，早九點至晚7點的店鋪，一天的正常營業(yè)時間是10個小時，假設每天銷售額是3000元，則平均每小時的效率是300元，即時效為300元；查找出當日最低銷售時段就是我們要整改的方面。

　　整頓店面贏利提升的過程中，時效是非常有效的整改依據(jù)，從時效表現(xiàn)我們可以分析出單個時間段內(nèi)的客單分布狀況，從而推斷出門店每日的淡旺場時段劃分。

　　購物籃管理是的是分析顧客群構成狀況來進行對口的營銷措施，簡單來說，我們可以根據(jù)購物小票所顯示的銷售品類再結合消費時間來確定每個時間段消費群體的構成；

　　[例]：以某飾品加盟店為例，通過時效評估，我們發(fā)現(xiàn)這個店面9點到12點的銷售額是最低的，此時如果我們再分析一下購物籃，上午9點到12點的消費人群是旅游人群，12點至2點的主要消費人群是方圓3公里的上班群體，而下午5點至8點主要消費群體則是下班后的工薪階層，通過這種群體分析，再結合時效情況，我們就可以進行整體的贏利整頓了，現(xiàn)在要做的有兩個工作，一是加大旅游人士喜歡的品類，并在9點到12點之前適當加大針對旅游群體著重推介產(chǎn)品的陳列。二是擴大商圈營銷，在商圈內(nèi)做好聯(lián)盟銷售，在9到12點時制定限時促銷活動，這兩種方式體現(xiàn)的效果立竿見影。

　　有效解決時效低下還有一個簡單有效的辦法，就是推行會員制營銷，在目前的市場狀況中，在每天的淡時可以針對性的操作會員銷式，發(fā)展忠誠的會員是可以有效解決時效低下的辦法，并可以帶動多種利潤來源；會員制贏利模式是目前最好用的一種贏利方式，具本的操作辦法可以見我的另一篇文章(會員制贏利模式提升高額贏利)。

　　購物籃管理有一項小票數(shù)據(jù)分析時，銷售產(chǎn)生的價格帶應該是著重分析的一項，特許總部在指導加盟店運營時有時也會忽略掉這項，在對加盟店的業(yè)績進行調研時，對所產(chǎn)生消費的產(chǎn)品價格帶梳理后，我們會發(fā)現(xiàn)價格帶集中商品價位的分布，并以此確定高產(chǎn)出的價格分布區(qū)是否為毛利產(chǎn)品，如果是則說明銷售正常，如果價格帶集中區(qū)并不是高毛利產(chǎn)品，那就要制定整改措施來進行拉動。

　　例如，飾品店通過價格帶分析，發(fā)現(xiàn)價格帶集中在5到15元之間，問題就會很明顯，消費的顧客全部沖著低價品與促銷品而來，這類的產(chǎn)品毛利率很低，對贏利產(chǎn)生不了太大的帶動作用。此時的工作就非常容易，就是如何使人氣轉換為高毛利，一、增加高低價產(chǎn)品關聯(lián)銷售；二、改變陳列位置，培訓導購主推高毛利產(chǎn)品,這兩個方式同樣可以快速帶動門店銷量。

　　時效與購物籃管理是需要同時關聯(lián)進行的，很多門店在整頓時將這兩個品項單獨操作，不但治標不治本還會消弱整體的影響力。其實，加盟店(門店)在運營過程中，有很多可以就地整頓的贏利措施，只要方法得當都可以迅速提升店面銷售。