近日，來自海內外的數百家參展商與近10萬名投資者參加了由中國連鎖經營協會主辦的第三屆中國特許加盟展覽會暨特許加盟大會。

    “肯德基”、“麥當勞”兩大國際餐飲巨頭首次大規(guī)模亮相展會頗為引人注目，必勝客、星巴克等國外知名餐飲品牌紛紛走近中國投資者，來自臺灣的仙蹤林、歐迪芬等企業(yè)業(yè)務交流也十分活躍。一批發(fā)展穩(wěn)定的國內企業(yè)如華聯、物美、超市發(fā)、三聯家電、國美電器等向市場推出了自己的便利店加盟模式。

　　專家認為，雖然我國發(fā)展特許經營條件正日趨成熟，但要進一步發(fā)展商業(yè)特許經營，還面臨著一些亟待解決的問題。

    陷阱之一：“橄欖枝”與圈錢的風險

    參加此次大會的人不難發(fā)現，與上次大會相比，特許經營成員中多了許多新面孔，一方面說明特許經營在國內有了較大發(fā)展，但另一方面由于品牌的不成熟而其間隱藏的風險頗讓人擔心。有人不禁戲言：如此熱衷于參加加盟大會，盟主伸出的是“橄欖枝”還是圈錢的手，尚難斷定。

    甚至于許多自稱“經驗豐富，業(yè)績不凡”的“洋快餐”企業(yè)，如果將其外包裝剝下來的時候，你會發(fā)現他們不但是冒牌的“國際貨”，根本就不具備特許經營的資格。

    其實，有一種現象需引起我們的特別關注，國際上知名的特許經營企業(yè)對被特許者的加盟條件越來越嚴，因為特許者看重的是企業(yè)形象，寧嚴勿濫，光有錢還不行，還必須具備相應的條件并對欲加盟者進行嚴格的審查。“肯德基老人”條件多多，“麥當勞大叔”暫時不“許”。

    據介紹，美國在《連鎖加盟法》、《連鎖店統(tǒng)一加盟須知》出臺之前，曾經出現過一些不法之徒打著特許加盟旗號詐取加盟金。在缺乏法律保障條件下，圈錢的道德風險是存在的。其實，早在幾年前我國就出現類似企業(yè)，本身從未開過一間店，就大張旗鼓發(fā)展加盟店。在加盟者方面，也出現一些移花接木，利用總部的技術私自再開分店或把總部的技術傳授給他人等等。這些都是特許經營的道德風險。

    陷阱之二：“冒進”與規(guī)模不經濟

    經濟學告訴我們，經營過程中確實存在規(guī)模經濟，但若企業(yè)的自身素質尚未達到規(guī)模經濟所要求的水平，企業(yè)的效益與利潤不僅不會隨著規(guī)模的擴大而增長，反而會隨著規(guī)模的擴大而減少，這時就出現了所謂的“規(guī)模不經濟”。與傳統(tǒng)商業(yè)相比，連鎖商業(yè)對企業(yè)內部管理的要求高出好幾倍，一旦總部有個疏漏，很可能釀成企業(yè)的大出血。

    目前，我國許多企業(yè)都急于將加盟店的數量規(guī)模擴大。似乎加盟店的數量越多，自身勢力就一定越強。其實在加盟店數量增加，企業(yè)影響增大的同時，企業(yè)的管理壓力也越來越大。在面對加入WTO的熱浪中，國內連鎖商業(yè)開始大規(guī)模“跑馬圈地”，其中不少人抱著“廉價圈地，高價拋地”的心態(tài)，在管理模式、人才儲備等條件跟不上門店發(fā)展的步伐時，這種心態(tài)就會犯“冒進”的錯誤，必將導致規(guī)模不經濟。

    業(yè)內人士認為：從大勢上說，連鎖商業(yè)確實進入了大發(fā)展時期，機不可失；但對于單個企業(yè)而言，必須量力而行，切忌跟風，否則前些年百貨“一窩蜂”的歷史教訓就會再度重演。

    陷阱之三：達不到規(guī)模經濟要求

    由于起點低、基礎差，我國連鎖業(yè)規(guī)模普遍較校截至去年年底，全國最大的連鎖零售企業(yè)上海聯華超市有限公司有店鋪606個，年銷售額73億元。據統(tǒng)計，我國的連鎖超市公司目前平均擁有門店數量在10家左右，多數門店的營業(yè)面積在1000平方米以下，年營業(yè)額大多不足億元。而美國的沃爾瑪公司1999年度銷售總額為1392億美元，法國的家樂福業(yè)務遍及全球26個國家和地區(qū)，擁有8800多家門店，年銷售額為540億美元。

    連鎖業(yè)規(guī)模普遍較小我國連鎖業(yè)要在競爭中生存發(fā)展，出路何在？專家們普遍認為，穩(wěn)步擴大連鎖企業(yè)的規(guī)模，逐步實現規(guī)模經營和規(guī)模效益，是國內連鎖超市發(fā)展的關鍵。中國連鎖經營協會會長郭戈平指出，中國連鎖企業(yè)必須走兼并聯合之路。一批有實力的連鎖超市應通過股份制改造、資本重組等途徑加速擴張、借殼上市，一些規(guī)模不大的連鎖企業(yè)也應挖掘自己的特色，滿足消費者個性化需求。

    陷阱之四：“形”連而“神”不鎖

    此次大會不菲的門票、幾百元甚至上千元的講座費也沒有削減參會者的熱情，對此專家提醒，不要認為特許經營就是一本萬利、一勞永逸的事業(yè)，也并不是所有的名牌加盟了就可以賺錢。

    目前許多企業(yè)，認為加盟商按照特許經營主提供的方案將店面裝修一致，店內的貨品陳列保持一致就是特許經營了。其實不然。僅有外部的一致只是具備了特許經營的“形”，真正特許經營的“神”在于管理制度的一致。“連而不鎖”很難取得成功，譬如天津的某品牌食品就是最早搞特許經營的企業(yè)之一，但加盟店是開出了，而產品的品質監(jiān)控、加盟店的操作管理都沒有跟上，結果在北京吃到的包子和天津總店的滋味大相徑庭，最終損害了牌子，加盟者的創(chuàng)業(yè)資金也血本無歸。

    國內外特許經營成功的品牌一個根本的原因就在于操作規(guī)范，有一個高質量的加盟手冊和可操作的運營手冊，使得在全世界各地的店鋪都能較好的保持一致的形象與風格。然而，據調查發(fā)現，我國目前連鎖品牌中近30％的企業(yè)沒有加盟手冊，20％以上的企業(yè)沒有運營手冊。徜若特許者不能向被特許者提供規(guī)范性的技術輸出與管理，猶如是給病人輸上不健康的血液，所帶來的負面效應及后果將是巨大與嚴重的。