有業(yè)內(nèi)人士在分析山東陶瓷為何樹(shù)立不起強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌而淪落到為佛山陶瓷貼牌的境地時(shí),在《淄博陶瓷的歷史使命》一文指出:“誰(shuí)都知道,淄博跟佛山比,差距不可以道里計(jì)。而最大的差距就是佛山陶瓷‘有文化’,而淄博陶瓷‘沒(méi)文化’。”果真如此嗎?筆者不敢茍同。
正如作者所言:“齊魯大地是中國(guó)傳統(tǒng)文化的根之所在,儒家文化至今仍深深影響著整個(gè)東亞、東南亞地區(qū),其血脈蓋源于此。因此,方今中國(guó),誰(shuí)都可以謙稱(chēng)沒(méi)文化或真的沒(méi)文化,惟獨(dú)山東人不能”。既然山東人有文化,為什么有文化的山東人卻做不出有文化的品牌來(lái),反而是“洗腳上田”的廣東人做出了“佛山陶瓷”這一金字招牌呢?
這可能還是要從佛山陶瓷的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)談起。佛山陶瓷無(wú)論是與國(guó)內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)還是全球陶瓷基地相比,都有著諸多方面的領(lǐng)選優(yōu)勢(shì)。如生產(chǎn)規(guī)模、工藝技術(shù)、裝備水平、品牌優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)手法、專(zhuān)業(yè)會(huì)展、出口基地、信息交流、專(zhuān)業(yè)人才等。當(dāng)然,這里面還有著500年薪火相傳的陶瓷文化。但是,佛山陶瓷的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),卻是這些產(chǎn)業(yè)要素總和基礎(chǔ)上的聚變與整合,即產(chǎn)業(yè)集群。山東陶瓷與佛山陶瓷的差距,不是差在有無(wú)“文化”,而是差在有無(wú)成熟、完整的“產(chǎn)業(yè)集群”。
綜觀當(dāng)今全球建陶生產(chǎn)格局,佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)所建立和培育的產(chǎn)業(yè)集群可以說(shuō)是全世界最為完整、成熟和龐大。意大利的薩索羅雖然陶瓷制造水平遠(yuǎn)高于佛山,但其在產(chǎn)業(yè)配套和產(chǎn)業(yè)集群方面卻側(cè)重于產(chǎn)品設(shè)計(jì)與裝備制造,色釉料的研發(fā)遠(yuǎn)沒(méi)有西班牙成熟、完善;相反,西班牙則以色釉料研發(fā)優(yōu)勢(shì)獨(dú)步全球,在裝備配套方面形成了短板,這也是業(yè)界常常提起“意大利設(shè)計(jì),西班牙色彩”的原因所在。而佛山陶瓷卻不同,雖然它在設(shè)計(jì)、裝備方面不如意大利,在色釉料研發(fā)方面與西班牙存在差距,但它卻形成了以陶瓷生產(chǎn)制造這一產(chǎn)業(yè)鏈為主的裝備、色釉料等眾多相關(guān)及配套產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)的格局,在集群的完整性及規(guī)模方面遠(yuǎn)勝于意大利、西班牙。因此,佛山陶瓷之所以聞名遐邇,并不是佛山陶瓷有文化,而是佛山陶瓷擁有全世界最為完整的產(chǎn)業(yè)集群。
產(chǎn)業(yè)集群最顯著的特點(diǎn),一是創(chuàng)新,帶來(lái)新技術(shù)、新工藝、新材料的革命,這也是佛山陶瓷在產(chǎn)品制造、裝備及色釉料等方面都領(lǐng)先國(guó)內(nèi)其它產(chǎn)區(qū)的重要原因;二是可以帶來(lái)成本的降低,通過(guò)新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用,提高生產(chǎn)效率,降低運(yùn)營(yíng)成本。而不是在一個(gè)產(chǎn)區(qū)周?chē)O(shè)立諸多的辦事處、銷(xiāo)售點(diǎn)和服務(wù)機(jī)構(gòu),就可以稱(chēng)之為產(chǎn)業(yè)集群,充其量只能算是配套服務(wù)。這也是佛山產(chǎn)區(qū)與山東、四川、福建等產(chǎn)區(qū)最大的差別所在。說(shuō)得簡(jiǎn)單點(diǎn),就是佛山陶瓷擁有成熟、完整的產(chǎn)業(yè)集群,而山東、四川、福建等產(chǎn)區(qū)不具備產(chǎn)業(yè)集群,或者說(shuō)剛具備產(chǎn)業(yè)集群的雛形,由此導(dǎo)致佛山陶瓷與其它產(chǎn)區(qū)的差距。