一 原 料 類
高嶺土——制造瓷器的主要原料之一。顏色白中微帶灰色或黃色,因最初在江西浮梁(今景
德鎮(zhèn))東鄉(xiāng)高嶺村發(fā)現(xiàn),故名。“高嶺”一詞最早見于清康熙二十一年《浮梁縣志》記載,
國標(biāo)上音譯Gaolin,成為國際性專用名詞。
麻倉土——元、明景德鎮(zhèn)制瓷原料,是產(chǎn)于景德鎮(zhèn)附近的麻倉山的一種高嶺土,故名。
瓷石——制造瓷器的主要原料之一。是含石英、絹云母為主體的巖狀礦物。顏色白中微帶
黃色、綠色、灰色或淺紅色,我國很早就用來制造瓷器。
不(音敦)子——制瓷原料經(jīng)過加工,制成磚狀泥塊,稱為“不子”或“白不”,中外陶瓷
文獻(xiàn)上普遍采用這個名詞。
釉漿——即釉料,施于瓷坯的表面。據(jù)文獻(xiàn)記載,景德鎮(zhèn)制瓷用的釉漿由釉果和釉灰配制
而成,主要由氧化硅、氧化鋁、氧化鈣、氧化鉀、氧化鈉等組成。釉灰是用石灰石、鳳尾草燒
煉而成。
鈷土礦——青花瓷器的呈色原料,種類頗多,古代大體分為兩種:一種含錳量高含鐵量
低,為國產(chǎn)鈷土礦;一種含錳量低含鐵量高,為西亞地區(qū)產(chǎn)鈷土礦。
蘇泥麻青——又稱“蘇麻離青”、“蘇泥勃青”,是一種從波斯進(jìn)口的青花色料,元末明
初景德鎮(zhèn)的青花瓷器大多使用這種青料。其特點(diǎn)是發(fā)色凝重濃艷,并有黑色似鐵銹斑點(diǎn),經(jīng)化
驗(yàn),料中含錳量低含鐵量高,與國產(chǎn)青料顯然不同。
平等青——又稱“陂塘青”,明代成化到嘉靖中期景德鎮(zhèn)青花瓷器使用的主要色料。產(chǎn)于
今江西樂平,呈色淡雅。
回青——是一種進(jìn)口的青花色料,明代正德、嘉靖、隆慶、萬歷時景德鎮(zhèn)的青花瓷器大多
使用這種青料。其特點(diǎn)是發(fā)色藍(lán)中泛紫,與蘇麻離青、平等青色調(diào)不同。
石子青——又稱“石青”,明代中期晾德鎮(zhèn)民窯青花瓷器上使用的一種色料。產(chǎn)于今江西
上高,發(fā)色濃中帶灰。
珠明料——產(chǎn)于云南,由鈷土礦煅燒而成的青花色料。清代景德鎮(zhèn)青花瓷器所用的主要青
料,發(fā)色鮮明青翠。
二 工 藝 類
拉坯——把坯泥置于轆轤(即輪上),借轆轤旋轉(zhuǎn)之力,用雙手把坯泥拉成所需的形狀,這
是我國陶瓷器生產(chǎn)的傳統(tǒng)方法,這一工藝過程稱為拉坯。盤、碗等圓器都用拉坯方法成型。
利坯——拉成的坯半干時,置于轆轤上,用刀修整,使器表光潔,厚薄均勻,這道工序稱
為利坯。
挖足——圓器拉坯時器底留下一個3寸長的泥靶(柄),然后挖成器的底足,這道工序稱為
挖足。
泥條盤筑——陶器成型的一種原始方法。制作時先把泥料搓成長條,然后按器型的要求從
下向上盤筑成型,再用手或簡單的工具將里外修飾抹平,使之成器。用這種方法制成的陶器,
內(nèi)壁往往留有泥條盤筑的痕跡。
輪制——用輪車制作陶瓷器的方法,主要構(gòu)件是一個木制圓輪,輪下有立軸,立軸下端埋
于土內(nèi),上有樞紐,便于圓輪旋轉(zhuǎn)。操作時,撥動圓輪使之平穩(wěn)地施轉(zhuǎn),利用輪車旋轉(zhuǎn)力,用
雙手將坯泥拉成所需的形狀。輪制法始于新石器時代大汶口文化晚期,制作的器物器形規(guī)整,
厚薄一致。
仰燒——瓷器燒成的一種方法。匣缽內(nèi)放置墊餅或耐高溫的細(xì)砂,器物正裝焙燒,稱為仰
燒。
疊燒——瓷器裝燒的一種方法。即將多件器坯疊在一起裝燒,器物間隔以墊燒物。可分為:
(1)支釘疊燒,古代多用此法。(2)支圈疊 燒,如定窯。(3)重合疊燒或刮釉疊燒,即在器物
內(nèi)心(以盤碗為多)刮去一圈釉,然后將疊燒器物底足(無釉)放置其上,一般10件左右逐層重
疊,金代產(chǎn)品盛行此法。它的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,成本低;缺點(diǎn)是器物內(nèi)量一圈無釉。
覆燒——瓷器裝燒的一種方法。即將瓷器覆過來裝在有支圈或筒形梯狀支具匣缽內(nèi)焙燒,
始于北宋定窯,景德鎮(zhèn)及東南地區(qū)青白瓷窯系也多用此法。優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,變形小;缺點(diǎn)是器
物口沿?zé)o釉,使用不方便。